Ciasto animowane: zawodowi piekarze o tym, jak zrobić modny deser, który jest *prawie* zbyt słodki, aby mógł być prawdziwy — 2025

Dlaczego jedzenie w kreskówkach wygląda tak apetycznie? Coś w ich jasnych kolorach i wymiarach, które przeczy prawom rzeczywistości, sprawia, że ​​nie można się im oprzeć. Chociaż nie możemy (jeszcze) wyrwać jedzenia prosto z kreskówek, zrobienie kreskówkowego ciasta jest kolejnym najlepszym krokiem.

Torty z kreskówek mają żywe kolory obrysowane grubymi czarnymi kablami, które tworzą złudzenie optyczne, że deser jest w rzeczywistości płaski, jakby był prosto z komiksu 2D lub kreskówki dla dzieci. Torty z kreskówek zyskują popularność w mediach społecznościowych nie tylko ze względu na sposób, w jaki oszukują oko, ale także dlatego, że pozytywnie wpływają na nasz nastrój.

Badanie w Journal of psychologii pozytywnej odkryli, że regularne zajęcia twórcze, takie jak pieczenie (a w tym przypadku także projektowanie i dodawanie dekoracji artystycznych) mogą nam pomóc poczuj się bardziej zrelaksowany i szczęśliwszy w naszym codziennym życiu. Ponadto wykazano, że samo patrzenie na jasne kolory lub urocze rzeczy – takie jak tort z kreskówek – powoduje uwolnienie hormon dobrego samopoczucia – dopamina . Niezależnie od tego, czy jesteś piekarzem, czy obserwatorem, poczujesz słodką ulgę.

Dlatego zebraliśmy kolekcję uroczych zdjęć ciast z kreskówek i poprosiliśmy profesjonalną cukierniczkę o najlepsze wskazówki dotyczące dekorowania własnych tortów. Najlepsze w tym (oczywiście poza jedzeniem) jest to, że jest to łatwiejsze, niż myślisz… ośmielimy się powiedzieć, że to bułka z masłem!

Dzięki uprzejmości Vellichor.Bakery/Instagram

Co to jest tort z kreskówek lub tort komiksowy?

Tort rysunkowy, znany również jako tort komiksowy, to pieczone ciasto, zwykle składające się z dwóch lub więcej warstw, które zostało udekorowane tak, aby wyglądało dwuwymiarowo jak ręcznie rysowana kreskówka. Powinien wyglądać jak płaski obraz, dopóki go nie przytniesz. Niektórzy piekarze tworzą ten efekt 2D, używając fondantu, gęstej, plastycznej pasty cukrowej zwiniętej w arkusze, ale można też użyć szczypty lukru maślanego.

chińskie piosenki do skakania na skakance

12 pomysłów na fantazyjne ciasta z kreskówek

1. Pokrój ciasto z kreskówek

Dzięki uprzejmości SylsSweetBakes/Instagram

2. Minitort z kreskówek

Dzięki uprzejmości KekAndCo/Instagram

3. Tort rysunkowy ujawniający płeć

Dzięki uprzejmości Muscake.om/Instagram

4. Tort z czarno-białą kreskówką

Dzięki uprzejmości DulcesMarcii/Instagram

5. Babeczka z kreskówek

Dzięki uprzejmości Ranginkamoon/Instagram

6. Dekorowanie jednego plasterka

Dzięki uprzejmości MaryCostaCake/Instagram

7. Torty w kształcie serca

Dzięki uprzejmości HeeyaCake_/Instagram

8. Tort tematyczny z kreskówek

Dzięki uprzejmości MaryCostaCake/Instagram

9. Kwadratowy tort komiksowy

Dzięki uprzejmości Tigga_Mac/Instagram

10. Dekoracje świąteczne

Dzięki uprzejmości IreneCakeDesign/Instagram

Jak zrobić własny tort z kreskówek

Sztuka tworzenia ciast z kreskówek, ciast komiksowych lub ciast z „efektami 2D” zyskuje coraz większą popularność w społeczności piekarskiej, mówi Nora Clark , profesjonalny cukiernik i twórca Pyszne Smaczne Jedzenie . Kluczem jest wykorzystanie percepcji koloru, kształtu i głębi, aby stworzyć iluzję płaskości.

Oto przewodnik Clarka, jak zrobić tort z kreskówek w domu:

sam michael fox age

Wybierz projekt: Zacznij od prostego projektu z czystymi liniami i jasnymi, wyrazistymi kolorami. Może to być okrągły tort, kwadratowy tort, jeden gigantyczny kawałek ciasta lub coś jeszcze bardziej fantazyjnego, jak serce (pomysły znajdziesz powyżej lub sprawdź te Ponad 60 projektów ciast z kreskówek ).

Upiecz i wyrównaj ciasto: Można zastosować dowolny przepis, ale powierzchnia powinna być możliwie płaska, aby zachować wygląd 2D. (Chwila? Kliknij, aby zobaczyć nasz ulubiony przepis na ciasto z trzech składników!) Nałóż lukier bazowy: Nałóż cienką warstwę lukru bazowego (często białego lub jasnego) na ciasto, uważając, aby nie zakłócić wyrzeźbionego konturu. Używać lukier maślany , który jest idealny ze względu na łatwość smarowania. Nazywa się to okruchami, które uszczelniają okruchy przed końcową powłoką kremówki lub kremu maślanego.

W tym momencie nadszedł czas na udekorowanie tortu z kreskówek — łatwiej jest uformować kremówkę w gładkie wzory, ale możesz też użyć kolorowego kremu maślanego, jeśli masz go pod ręką. Oto jak ozdobić oba sposoby:

Jak ozdobić fondantem

Ciasta z kreskówek z krememRubena Dallakyana

Zbierz fondant w potrzebnych kolorach oraz czarny dla konturów:Możesz go kupić ( Kup w Walmarcie, 6,20 USD ) Lub zrób to w domu . Rozwałkuj na płasko: Rozwałkuj duży arkusz fondantu w kolorze bazowym na grubość ¼–⅛, aby upewnić się, że jest wystarczająco cienki, aby równomiernie ułożyć go na cieście, ale wystarczająco gruby, aby się nie rozerwał. (Jeśli masz problem z przyklejaniem się fondantu do dłoni, posyp dłonie skrobią kukurydzianą i na powierzchni fondantu .) Przykryj ciasto i wygładź:Ostrożnie nałóż masę bazową na ciasto, po drodze wygładzając wszelkie fałdy i pęcherzyki powietrza, aby gładko przylegała do ciasta. Za pomocą ostrego noża odetnij nadmiar u podstawy. Twórz kontury i kształty:Narysuj szablony z papieru pergaminowego dla pozostałych kształtów (np. górna część wyglądająca jak krople lub paski wyglądające jak warstwy ciasta). Użyj tych szablonów, aby wyciąć kształty, pocierając tył kształtów wodą, aby przykleić je do ciasta pokrytego kremem. Zarys:Rozwałkuj długie, cienkie cylindry czarnej fondantu, aby użyć ich jako konturów. Użyj cienkich czarnych linii kremówki do wzdłuż zewnętrznych krawędzi i innych kształtów na torcie i przymocuj je niewielką ilością wody, aby nadać mu wygląd 2D.

Obejrzyj poniższy film z Czarujące Ciasta Racheli dla wizualnego krok po kroku dekorowania tortu z kremem:

Jak ozdobić kremem maślanym

Tort maślany z kreskówekSurangi Ruwani Pearl/Shutterstock

Przygotuj i pokoloruj lukier: Podzielić lukier na porcje i pokolorować każdą porcję oddzielnie barwnikiem spożywczym, pasującym do kolorów w projekcie. Szkicuj i rzeźbij: Narysuj elementy projektu (takie jak krople na górnej warstwie lub warstwy w paski biegnące po bokach) na kawałku pergaminu przyciętym do rozmiaru ciasta. Za pomocą noża obrysuj wzór na warstwie okruchów. Lukier w kolorze rurki: Używając rękawa cukierniczego i małej okrągłej końcówki, wypełnij swój projekt kolorowym lukrem zgodnie ze szkicem. Spłaszcz lukier: Ten krok jest kluczowy dla osiągnięcia efektu 2D. Do spłaszczenia lukieru użyj małej szpatułki lub grzbietu łyżki. Celem jest takie zmieszanie granic między kolorami, aby wyglądały płynnie, ale zachowały swoją indywidualność – jak w kreskówce. Zarys i szczegóły: Użyj czarnego lukru, aby zarysować swój projekt. Ta część jest kluczowa, ponieważ grube czarne linie nadają ciastu klasyczny wygląd kreskówki 2D. Aby zapewnić precyzyjne linie i jak najbardziej realistyczny wygląd, czarny krem ​​maślany nałóż do rękawa cukierniczego wyposażonego w małą, okrągłą końcówkę. Wyrównaj wszystkie krawędzie swojego projektu. Nie ma problemu, jeśli linia się zepsuje, dzięki temu będzie wyglądać na narysowaną ręcznie.

Aby zobaczyć animowany tort ożywiający się kremem maślanym, obejrzyj poniższy film w serwisie YouTube Emilka Przyjaciel , twórca Brytyjska dziewczyna piecze .

Profesjonalne wskazówki dotyczące ciast z kreskówek

Zanim zaczniesz przygodę z ciastem z kreskówek, musisz pamiętać o kilku ważnych rzeczach:

1. Po upieczeniu ciasta poczekaj, aż całkowicie ostygnie, zanim nałożysz lukier lub kremówkę. Ciepłe ciasto będzie zbyt miękkie i podatne na rozdarcie podczas dekorowania. Ponadto, jeśli ciasto będzie zbyt gorące, lukier stopi się i spłynie, niszcząc czysty, kreskówkowy efekt. Znajomy zaleca zamrażanie ciasta na około 15 minut pomiędzy kolejnymi etapami, aby mieć pewność, że ciasto i lukier są wystarczająco twarde.
2. Upewnij się, że masz dużo czasu na osiągnięcie efektu, ponieważ do stworzenia kreskówkowego tortu potrzebujesz pewnej ręki i cierpliwości. Precyzja jest niezbędna do utrzymania czystych linii obrazu 2D, mówi Clark. I bądź cierpliwy. Pośpiech w tym procesie może prowadzić do błędów i zepsuć płaski wygląd, do którego dążysz.

Ciasta z kreskówek są oszałamiające i fantazyjne — spróbujesz swoich sił w tym wyjątkowym przysmaku? Jeśli tak, wrzuć swoje zdjęcia na Instagram i oznacz nas @womansworldmag więc możemy zobaczyć!

Garth Brooks Tour 2020 Harmonogram

---

Więcej pomysłów na super słodkie desery znajdziesz w dalszej części artykułu!

Te babeczki Mojito są tak dobre, że przypominają imprezę w ustach – a ich wykonanie nie może być prostsze!

Sernik na patyku to nasz nowy ulubiony trend deserowy — sekrety jego osiągnięcia

Przepis na babeczki kokosowe motylkowe Dolly Parton jest dokładnie tym, czego można się spodziewać – słodyczą i miłością w każdym kęsie

Celem Świat Kobiety jest prezentowanie wyłącznie najlepszych produktów i usług. Aktualizujemy, jeśli to możliwe, ale oferty wygasają, a ceny mogą ulec zmianie. Jeśli kupisz coś za pośrednictwem jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję. Pytania? Dotrzyj do nas pod adresem sklep@womansworld.com .