Pamiętasz te pyszne bułeczki drożdżowe, które podawali w szkole stołówka ? Szkolne obiady bardziej przypominały domowe posiłki. Obecnie jest naprawdę zupełnie inaczej. Jeśli jednak przegapisz te bułki, oto Przepis że możesz zrobić je w domu i pokazać swoim dzieciom i wnukom, czego im brakuje.
Przygotowanie zajmuje trochę czasu, ale kiedy już je ugotujesz, będziesz chciał je robić cały czas. Są takie miękkie i pyszne. Uważaj, ponieważ zjedzenie jednej z nich może natychmiast przenieść cię z powrotem do stołówki w szkole podstawowej.
Zdobądź przepis na oldschoolowe bułeczki drożdżowe
Bułki drożdżowe / Flickr
co się stało z obsadą dźwięku muzyki
Najpierw zbierz składniki:
„2-1 / 2 łyżeczki suchych aktywnych drożdży
1/3 szklanki cukru pudru
12 uncji puszki odparowane mleko , podgrzany do 110 stopni F.
4 szklanki mąki chlebowej *
1-1 / 2 łyżeczki soli
1 łyżka oleju spożywczego
2 duże jajka, w temperaturze pokojowej
1/4 szklanki (1/2 sztyftu) niesolonego masła, zmiękczonego w temperaturze pokojowej ”
ZWIĄZANE Z : Tradycyjny niedzielny przepis na gorące bułeczki z krzyżem, jak babcia, którą robiła
Guy Williams zagubiony w kosmosie
Dough / Flickr
Pierwszy, musisz połączyć drożdże z 1 łyżeczką cukru i 1/4 szklanki podgrzanego mleka. Mieszaj i odpoczywaj przez około pięć minut. Powinien podwoić się. Mąkę napowietrz, a następnie odmierz i umieść w dużej misce. Trzepaczką dodaj pozostały cukier i sól. Następnie dodaj resztę odparowanego mleka, olej, jedno jajko, drożdże i masło. Zmiksuj i odstaw na 15 minut. Miskę należy przykryć folią i czystym ręcznikiem.
Ugniatanie ciasta / Needpix.com
Gdy ciasto będzie gotowe, ugniataj rękami przez około 20 minut. Dodać jedną łyżeczkę oleju do miski, odłożyć ciasto i ponownie odstawić na godzinę. Wiele z tego przepisu wymaga czekania, ale będzie warto!
Bułeczki drożdżowe z masłem / Flickr
Przeczytaj uważnie
Według Danie z głębi południa , kolejna część przepisu obejmuje dużo składania. „Posmaruj masłem formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 x 2 cale i odstaw na bok. Ciasto wyłożyć na lekko posypaną mąką powierzchnię i zagnieść 4 razy, wciągając mąkę, jeśli jest zbyt lepka. Za pomocą wałka rozwałkować w prostokąt i zawinąć boki do ciasta, tak jak w przypadku ciastek, zawijając i składając jeszcze 4 razy. Ponownie rozwałkuj do prostokąta, przekrój ciasto na pół wzdłuż, a następnie na 12 równych kwadratów. Uformować kulki i włożyć do posmarowanej masłem patelni. Przykryj folią i ręcznikiem i odstaw w ciepłe miejsce, aż podwoi rozmiar ”.
Rolls / PxHere
Piec w temperaturze 350 stopni F. przez około 15-20 minut. Nie zapomnij posmarować wierzchołków ubitym jajkiem, aby uzyskać idealny top!
hal linden i żonaKliknij, aby przejść do następnego artykułu