Olej MCT to oficjalnie najdłużej trwająca moda na odchudzanie. Oto dlaczego jest bardziej popularny niż kiedykolwiek — 2025

Minęło ponad 10 lat od wydania podcastu o zdrowiu Dave’a Asprey’a przedstawił swoją legendarną już kuloodporną kawę. Zainspirowany energią i skupieniem, których doświadczył po wypiciu herbaty z masłem jaka podczas podróży Tybet w 2004 r Asprey spędził lata na badaniach i udoskonalaniu własnego napoju, który ostatecznie stał się znany jako kawa kuloodporna.

Ideą firmy Asprey stojącą za kawą kuloodporną jest zastąpienie tradycyjnego śniadania o wysokiej zawartości węglowodanów wysokotłuszczowym napojem kawowym o niskiej zawartości węglowodanów w nadziei na poprawę jasności umysłu, zmniejszenie głodu i zapewnienie stałej, długotrwałej energii. Aby przygotować napój, zaparza się filiżankę kawy z niskopleśniowych ziaren kawy i wsypuje ją do blendera z dwiema łyżkami masła pochodzącego od zwierząt karmionych trawą (bogatszego w kwasy omega-3 niż tradycyjne masło) i dwiema łyżkami masła. średniołańcuchowy olej trójglicerydowy —znany również jako olej MCT.

Chociaż moda na dodawanie masła do kawy przygasła, praktyka dodawania oleju MCT do porannego naparu – a nawet po prostu łykania go – nie wykazuje oznak słabnięcia.

indyjski na tootsie pop

Co to jest olej MCT?

Olej MCT, skrót od średniołańcuchowego oleju trójglicerydowego, to rodzaj tłuszczu często otrzymywanego z oleju kokosowego lub oleju z ziaren palmowych. Podczas gdy większość tłuszczów, które spożywamy, jest taka długi -łańcuchowe trójglicerydy (LCT), MCT, jak sama nazwa wskazuje, są krótsze. Ta różnica w wielkości ma dramatyczny wpływ na sposób, w jaki organizm je metabolizuje. Ponieważ MCT są krótsze, można je szybciej rozłożyć, dzięki czemu są doskonałym źródłem energii. Ale to tylko wierzchołek góry lodowej, jeśli chodzi o korzyści płynące z włączenia oleju MCT do codziennej diety.

W jaki sposób olej MCT przyspiesza utratę wagi?

Kolejna zaskakująco korzystna cecha oleju MCT: jest wyjątkowy wśród źródeł zdrowych tłuszczów, ponieważ nakazuje organizmowi przejście od spalania cukru do spalania tłuszczu (klucz do sukcesu na diecie ketonowej). MCT są szybko rozkładane i trafiają bezpośrednio do wątroby – wyjaśnia specjalista ds. żywienia z Uniwersytetu w Pittsburghu Lekarz Joe Maroon . Tam są albo natychmiast spalane w celu uzyskania energii, albo zamieniane w ketony, związki wytwarzane z tłuszczu, które przy braku cukru działają jako paliwo dla komórek organizmu.

Nie ma wątpliwości, że przyjmowanie oleju MCT zwiększa zdolność do przejścia w tryb spalania tłuszczu, potwierdza znany neurolog David Perlmutter, lekarz medycyny , autor bestsellerów dziewięciu książek, m.in Upuścić kwas. Rzeczywiście, może pomóc naśladować skutki diety ketonowej – bez ograniczania węglowodanów! Jeśli masz odpowiednią ilość MCT w swojej diecie, możesz wygenerować taką samą moc ketonową, jakbyś pościł lub jadł w tradycyjny sposób ketonowy, twierdzi Steven R. Gundry, lekarz medycyny , Autor Odblokowanie kodu Keto . Co więcej, organizm tak szybko wchłania MCT, że powoduje to gwałtowny wzrost zarówno produkcji ketonów, jak i spalania tłuszczu – dodaje dr Maroon.

Mówi, że MCT jest zdecydowanie szczuplejsze New York Times autor bestsellerów i certyfikowany konsultant żywieniowy Naomi Whittel , CNC, autor Glow15: oparty na nauce plan utraty wagi, rewitalizacji skóry i ożywienia życia . Jej firma jest liderem w branży niezwykle czysty preparat oleju. Udowodniono naukowo, że olej MCT eliminuje głód, zwiększa metabolizm i docelową wagę uzyskaną w brzuchu, mówi. Zasadniczo odwraca wszystkie problemy związane z tuczem, wywołane przez zmiany hormonalne związane z wiekiem .

A co najważniejsze: poranna dawka oleju MCT zmniejsza uczucie głodu i eliminuje łaknienie. Dzieje się tak dlatego, że MCT hamują produkcję grelina , hormon, który mówi nam, kiedy jeść, wyjaśnia dr Maroon. W rezultacie osoby dodające MCT do swojej diety odczuwają wyraźny spadek uczucia głodu. Nawet największy apetyt drastycznie się zmniejsza!

Najlepszy olej MCT na odchudzanie

Olej MCT może pochodzić z oleju kokosowego lub oleju z ziaren palmowych, ale eksperci, z którymi rozmawialiśmy, sugerują wybranie marki pochodzącej z oleju kokosowego. Powód? Kobiety zgłaszają, że tego typu suplementy rzadziej powodują rozstrój żołądka. Aby uzyskać jeszcze skuteczniejszy olej MCT, dr Maroon oferuje dodatkową radę: Szukaj produktu oznaczonego jako „kremowy” lub „zemulgowany”. Badania pokazują, że są one jeszcze szybciej wchłaniane, zapewniając dodatkową energię. Co więcej, badania przeprowadzone na Uniwersytecie Sherbrooke w Quebecu pokazują, że kremowe MCT przyspieszają spalanie tłuszczu nawet o 200%. Jeśli szukasz wyjątkowo pysznego dodatku, wypróbuj Naomi Whittel’s Kremowy wir waniliowo-kokosowy MCT .

Inne zalety oleju MCT: zwiększona koncentracja umysłowa + działanie przeciwstarzeniowe

Kiedy Dave Asprey wprowadzał na rynek kawę kuloodporną, skupił się głównie na tym, jak olej MCT do porannego naparu radykalnie poprawia jasność umysłu. W ciągu następnej dekady miliony ludzi doświadczyły niemal wzmożonego skupienia, które wydaje się osiągać bez wysiłku, po prostu rozpoczynając dzień od oleju MCT. Ogólnie rzecz biorąc, jest to wspaniały sposób na zwiększenie jasności umysłu, zrównoważenie energii i poprawę nastroju, zgadza się dr Perlmutter.

Inni badacze zajmujący się zdrowiem skupili się na sposobach, w jakie olej MCT może odwrócić proces starzenia. Wykazano, że olej MCT działa promująco autofagia to naturalny proces, którego organizm używa do leczenia zużycia komórek – wyjaśnia Whittel. Autofagia powoduje nawet samozniszczenie nieprawidłowo funkcjonujących komórek, dzięki czemu organizm ma możliwość zastąpienia ich nowymi. Twoja skóra, Twój metabolizm, Twoja odporność – każda komórka i system są odświeżone!

zdjęcia butelek coca coli

Jak włączyć olej MCT do swojego dnia

Niezależnie od tego, czy zdecydujesz się na otrzymywanie MCT z samego oleju MCT, czy z oleju kokosowego (jednego z najbogatszych naturalnych źródeł MCT), najlepszym sposobem na skorzystanie z korzyści jest dodanie go do porannego naparu (kawy lub herbaty) i napoju to na pusty żołądek. Pomiń śniadanie i pość do południa.

Znajdź optymalną dawkę

Chociaż eksperci zgadzają się, że MCT silnie przyspieszają utratę wagi, zgadzają się również, że więcej niekoniecznie znaczy lepiej – szczególnie na początku. Zbyt szybkie przyjęcie zbyt dużej ilości oleju MCT może prowadzić do nudności, skurczów i innych nieprzyjemnych problemów z układem pokarmowym. Nie wskakuj i nie bierz dwóch łyżek pierwszego dnia, ostrzega dr Perlmutter. Zamiast tego zacznij od łyżeczki raz lub dwa razy dziennie, a następnie zwiększaj, dodając kolejną łyżeczkę co trzy dni, aż dojdziesz do łyżki stołowej. Jeśli w którymkolwiek momencie wystąpią objawy, po prostu zmniejsz dawkę — organizm może potrzebować więcej czasu na przystosowanie się do trawienia trójglicerydów średniołańcuchowych.

Zdobądź dużo białka na lunch i kolację

Aby uzyskać najlepsze rezultaty, eksperci doradzają, aby obiad i kolacja zawierały około 4 uncji. białka, jak jajka, kurczak, mielony indyk, stek z flanki i łosoś, zanim zwrócisz uwagę na boki. Dr Perlmutter zaleca, aby na resztę talerza włożyć różnorodne, bogate w błonnik, nieskrobiowe warzywa, takie jak warzywa liściaste, brokuły i bakłażany, ugotowane na zdrowych tłuszczach, takich jak olej kokosowy lub ghee. Włączenie dziennej dawki oleju MCT do tej podstawowej formuły pożywienia pomaga zapewnić osiągnięcie dziennej dawki tłuszczu, zmniejsza apetyt i ułatwia unikanie zbóż, cukrów i przetworzonych tłuszczów, które mogą spowalniać utratę wagi.

Czytaj dalej, aby poznać jeszcze więcej sposobów na włączenie oleju MCT w ciągu dnia:

Pyszne posiłki zawierające olej MCT przyspieszające metabolizm

ŚNIADANIE: Zmieszaj 1/2 szklanki mleka migdałowego, 1 łyżkę oleju MCT, 1 miarkę peptydów kolagenowych (moc białka o właściwościach przeciwstarzeniowych, którą można znaleźć w sklepach ze zdrową żywnością), 1 łyżkę chia, połowę awokado i pół szklanki mrożonych jagód.

OBIAD: Slather chleb o niskiej zawartości węglowodanów z masłem orzechowym i dżemem bez cukru. Aby przygotować własny chleb z olejem MCT przyspieszającym metabolizm, sprawdź przepis na stronie Po prostuGOODFATS.com .

PRZEKĄSKA: Aby przygotować majonez, ubij dwa żółtka i dwie łyżeczki Dijon; powoli dodaj jedną trzecią szklanki oleju MCT. Gdy zgęstnieje, dodaj jedną łyżeczkę octu, jedną łyżeczkę soku z cytryny i dwie trzecie szklanki oleju MCT. Użyj ćwierć szklanki do ugotowania sześciu jajek ugotowanych na twardo.

syn Erica Claptona umiera

KOLACJA: Obierz i pokrój jedną jicamę; parować osiem minut. Ostudzić i osuszyć. Wymieszaj z dwiema łyżkami oleju MCT i dopraw solą. Piec w temperaturze 400 stopni Fahrenheita przez 30 minut. Ciesz się burgerem karmionym trawą.

Treści te nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej ani diagnozy. Przed przystąpieniem do realizacji jakiegokolwiek planu leczenia należy zawsze skonsultować się z lekarzem .