Rolnicy ostrzegają amerykańskich kupujących artykuły spożywcze, że produkty z pomidorów, takie jak sos do makaronu, ketchup i tym podobne, prawdopodobnie doświadczą niedobór . Dzieje się tak dlatego, że zarówno ciężka pogoda, jak i inflacja wpływają na głównego dostawcę w kraju.
W szczycie sezonu Kalifornia zazwyczaj produkuje 2 000 000 000 pomidory na tydzień. W rzeczywistości Golden State jest źródłem 90% pomidorów uprawianych w Ameryce. Jednak zakłócenia w łańcuchu dostaw zakłóciły ich dostępność – i nawet jeśli je sprzedaje sklep spożywczy, spodziewaj się, że wysokie ceny jeszcze bardziej zniechęcą ich do zakupu. Oto jak amerykańskie zapasy pomidorów giną w sosie.
Kalifornia stoi w obliczu najgorszej suszy od stuleci
Trwająca susza poważnie wpłynęła na rolnictwo w Kalifornii, które jest ogromnym źródłem produktów / Unsplash
Prezes Kalifornijskiego Stowarzyszenia Producentów Pomidorów, Mike Montna, wskazuje na suszę jako główną przyczynę zbliżającego się zagrożenia niedobór produktu pomidorowego . Ta susza też nie jest bez znaczenia; podobno jest to najgorsze, z jakim państwo musiało zmierzyć się od 800 lat. „Właśnie mieliśmy wyjątkowo upalną pogodę” – potwierdził rolnik Bruce Rominger. Rominger mówi, że nie był w stanie zasiać 15% swoich pomidorów z powodu tego uporczywego braku deszczu, problemu, który trwa od lat.
który grał w szczęśliwe dni
ZWIĄZANE Z: The Farmers’ Almanac publikuje swoje zimowe prognozy na ten rok
Oddal się od tego jednego przykładu, a około 37% kalifornijskich rolników widzi, jak ich uprawy umierają z powodu tej suszy; po prostu nie ma wystarczającej ilości wody, aby je nawodnić. Aby to zrekompensować, koncentrują swoje wysiłki na roślinach, które wymagają mniej podlewania. Pomidory to tylko niektóre produkty, obok drzew i wieloletnich upraw kalifornijskich rolników powiedział musieli usunąć ze swoich pól.
Ten niedobór pomidorów jest częścią większej gry pieniężnej
Rolnicy musieli skupić się na bardziej obfitych roślinach / Unsplash
Chociaż susza jest wystarczająco niszczycielska, nie tylko dla Kalifornii, ale dla większości krajów zachodnich, jest to tylko jeden czynnik przyczyniający się do zbliżającego się niedoboru pomidorów. Aby uzyskać perspektywę dotyczącą tego, jak uszczupliła się podaż, w 2015 r. Departament Rolnictwa USA donosi, że zebrano 14,3 miliona ton pomidorów; ostatni rok, ta liczba spadła do 10,775 mln ton.
Nawet gdy pomidory są dostępne, cena jest wyższa / Unsplash
W związku z takim wpływem łańcucha dostaw, ceny wzrosną, gdy pomidory i ich przetworzone produkty trafią do sklepów. To dokłada się do podwyżek cen, które już zaczęły obowiązywać z powodu inflacji. Brakowało wielu innych produktów, w tym mieszanki dla niemowląt i sosu Siracha. Ale patrząc konkretnie na produkty z pomidorów, produkty, których to dotyczy, obejmują sos do spaghetti, mrożoną pizzę, ketchup, sos marinara oraz sok pomidorowy, pastę i sos.
Czy zauważyłeś, że niektóre przedmioty są trudne do znalezienia w sklepie spożywczym?
Dotyczy to również sosów i past / Unsplash