Pączki są ulubionym ciastem na całym świecie. Miejsca jak Pączki Dunkin a Krispy Kreme stały się ulubionymi miejscami dla miłośników pączków. Ale czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, dlaczego w środku pączka jest dziura? Chociaż nikt nie jest do końca pewien, kiedy wynaleziono pierwszy pączek, ludzie smażą ciasto od wieków.
Archeolodzy znaleźli nawet dowody na to, że rdzenni Amerykanie robili smażone ciasto podobne do pączków, ale prawdopodobnie nie rozpoznalibyśmy ich we współczesnych czasach. Pierwsze nowoczesne pączki zostały zrobione przez holenderskich kolonistów w Nowym Amsterdamie (Nowy Jork). To był XVII wiek, więc nie zostali wezwani pączki ; nazywano je olykoeksami, co oznacza „tłuste ciasta”.
czym zarabia na życie Jerry Mathers?
Dlaczego pączki mają dziury? Historia tego wszystkiego…
Zwykłe pączki / Dolly MJ / Shutterstock
Te olykeki właściwie nie miały dziur i wyglądały jak małe naleśniki z orzechami i owocami. Przepyszny! Chociaż istnieje mnóstwo teorii dotyczących tworzenia współczesnych pączków, w szczególności istnieje jedna popularna teoria. Teoria wywodzi się od kapitana statku od XIX wieku o imieniu Hanson Gregory. Jego matka podobno zrobiła najlepsze ciasto smażone w głębokim tłuszczu. Na jedną z wypraw syna przygotowała ogromną partię przypraw, takich jak gałka muszkatołowa i cynamon. Położyła również orzechy laskowe lub włoskie na środku, gdzie ciasto może nie ugotować się równomiernie.
ZWIĄZANE Z: Co naprawdę oznacza „Hot Light” Krispy Kreme?
gwiazda na metce z ceną costco
Ponieważ skończyły się dosłownie ciastem z orzechami w środku, nazwała je pączkami. I tak narodziło się imię! Chociaż mama Gregory'ego mogła sama wymyślić przepis, to sam Gregory dostaje większość zasługa tej teorii . Inną teorią jest to, że dodał dziurę w sobie, aby mógł przebić smakołyk na kierownicy swojego statku. Wyobraź sobie, że!
Przejście do współczesności
Zdobione pączki / Dolly MJ / Shutterstock
Jest prawdopodobne, że pierwszy teoria prawdopodobnie bardziej prawdopodobne jest, że mama Gregory'ego stawia orzechy w środku. Wcześni imigranci z Holandii robili to w ten sam sposób, umieszczając nadzienie pośrodku, aby zapobiec zbytniemu zakleszczeniu. Być może z biegiem czasu środek zostałby wyeliminowany na dobre, co miałoby sens, dlaczego mamy teraz dziurę w środku!
To sprawia, że wiele osób zastanawia się, co zrobić z dodatkowym ciastem wykrawanym z otworów? Cóż, w 1972 roku dyrektor wykonawczy w Dunkin ’Donuts miał na to pomysł. Zasugerowali użycie dodatkowego ciasta do zrobienia zupełnie nowej uczty. Ta uczta jest nadal uwielbiana, szczególnie w lokalach Dunkin ’Donuts każdego dnia; Munchkins! Jednak obecnie istnieją zautomatyzowane maszyny do robienia pączków, które automatycznie robią z pączków idealne pierścienie, więc nie ma potrzeby używania żadnego „dodatkowego ciasta” dla Munchkinsów. Niesamowite, jak ewoluowaliśmy przez lata!
imię mężów loretta lynns
Dunkin ’Donuts Munchkins / Pinterest
Co myślisz o fascynującej historii pączki ? Obejrzyj poniższy film, aby dowiedzieć się więcej o jego historii.
Kliknij, aby przejść do następnego artykułu