Od momentu otwarcia w 1983 r. Kosztco pełniła funkcję hurtowni oferującej mnóstwo towarów w atrakcyjnych cenach. Jego jedzenie przyciąga nawet wiele uwagi. Ale celebryta szef kuchni David Chang uważa, że cena nie jest warta ceny kurczaka z rożna Costco.
Chang, osobowość telewizyjna i restaurator, jest założycielem grupy restauracyjnej Momofuku, która otrzymała dwie gwiazdki Michelin na trzy możliwe, wyróżnienie przyznawane bardzo nielicznym lokalom. Wykorzystuje swoje wyczucie smaku, aby przeanalizować kurczaka z rożna Costco i zdecydować, czy jest dobry i dlaczego.
Dean Martin vs Frank Sinatra
David Chang ma kilka czynników do rozważenia w odniesieniu do kurczaka z rożna Costco
UGLY DELICIOUS, prowadzący David Chang, „Fried Rice” (sezon 1, odc. 107, emisja 23 lutego 2018 r.). zdjęcie: ©Netflix / dzięki uprzejmości: Everett Collection
O kurczaku z rożna Costco mówi się wiele. Zwykle porównuje się go z innymi znanymi detalistami lub markami. Porównania uwzględniają cenę i początkowy smak, często opowiadając się za Costco po części ze względu na cenę. Ale, Chang notatki w najnowszym odcinku pt Pokaz Davida Changa podcast, „ważne jest, aby był odpowiednio przyprawiony, możesz go zjeść następnego dnia na zimno – i musi dobrze smakować na zimno”.
POWIĄZANY: Dlaczego warto kupować hurtowo w Costco, a nie w innych sklepach
„I jest coś we wszystkich azotanach i całym tym gównie, które pompują do tego kurczaka, co sprawia, że pierś z kurczaka jest jeszcze bardziej obrzydliwa następnego dnia, kiedy jest zimno”, kontynuuje Chang. „To niejadalne. Naprawdę jest.' Chociaż Chang przyznaje, że jego cena 4,99 USD jest, co zrozumiałe, atrakcyjna, dodając: „Gdybym był jak sztangista na [diecie] Atkinsa, kupowałbym to bez przerwy”.
Pyszne czy obrzydliwe?
Kurczak z rożna / PxHere
Inne czynniki wpływające na opinię Chang to sposób, w jaki Costco sprzedaje swojego kurczaka z rożna, na przykład w zestawach po dwa połączone w jednym opakowaniu. „Kiedy otworzysz ten plastik to będzie gejzer soku z kurczaka wszędzie — zadumał się Chang. – Wiesz, co się stanie. Według Poczta Nowego Jorku , do czasu pisania tego tekstu, Costco nie wydało żadnego oświadczenia w odpowiedzi na werdykt Changa.
Kurczak z rożna Costco ma fanów i przeciwników / Flickr
Ostatecznie pójście na świeżą żywność jest dla Chang o wiele bardziej atrakcyjne, nawet jeśli jest to tylko jeden świeży kurczak w porównaniu do dwóch całych mrożonych kurczaków. Dlatego pod koniec dnia Chang mówi: „Myślę, że kurczak Costco to najgorszy kurczak z rożna. Nie są dobre. Nie są doprawione. Jaki jest twój ulubiony sprzedawca kurczaka z rożna i co sądzisz o kurczaku Costco?
DREAM SCHOOL, David Chang, (sezon 2, odc. 206, wyemitowany 5 listopada 2014). ph: JC Dhien / © Sundance Channel / dzięki uprzejmości Everett Collection
Barney Miller obsada programu telewizyjnego