Korzyści z fasoli Cannellini: odwrócenie starzenia, utrata wagi i zrównoważenie poziomu cukru we krwi — 2025

Fasola Cannellini, jeden z najpopularniejszych rodzajów białej fasoli o kremowym, delikatnym smaku i konsystencji, jest szczególnie popularnym i niedrogim wyborem dla osób, które chcą zaopatrzyć się w zdrowe i sycące opcje. Ale czy wiesz, ile korzyści zdrowotnych ma fasola cannellini? Możesz być zaskoczony.

Być może już wiesz, że większość ziaren fasoli jest bogatym źródłem białka i błonnika. Cannellini nie różni się od tego, ponieważ w jednej filiżance znajduje się 19 gramów białka i 12,6 gramów błonnika. Sama porcja to już połowa zalecanej dawki błonnika dla kobiet wynoszącej 25 gramów dziennie.

Oprócz wspomagania trawienia i zdrowia jelit poprzez równoważenie mikrobiomu, błonnik jest również uważany za jeden z najlepszych środków przeciwdziałających starzeniu się, jakie możemy włączyć do naszej diety. Badania pokazują, że osoby na diecie bogatej w błonnik mają o 59 procent mniejsze ryzyko śmierci z powodu infekcji, chorób serca lub chorób układu oddechowego dzięki naturalnym właściwościom odtruwającym.

Kiedy nie spożywamy wystarczającej ilości błonnika, nasz organizm nie jest w stanie pozbyć się nagromadzonych toksyn – wyjaśniła naszemu drukowanemu magazynowi dietetyczka Melissa Rifkin, MD, RD. Nasz krwioobieg ponownie wchłania toksyny, co prowadzi do stanu zapalnego. Dodatkowa ilość błonnika może zwalczyć ten stan zapalny i nie tylko zapobiec potencjalnym chorobom zagrażającym życiu, ale także poprawić wygląd skóry i pomóc organizmowi wytworzyć więcej biotyny dla gęstych, zdrowych włosów.

co teraz robi Susan Dey

A kompleksowe badanie studiów pokazuje również, że spożywanie większej ilości roślin strączkowych, takich jak fasola cannellini, może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi. Połączenie błonnika, białka i wolno trawionych węglowodanów współdziała, dzięki czemu czujemy się pełni na dłużej, a jednocześnie zapewnia mnóstwo innych korzyści odżywczych. W przypadku fasoli cannellini oznacza to przyjemną dawkę takich składników, jak witamina E, wapń, żelazo, magnez , potas, cynk i selen.

Chcesz jeszcze więcej korzyści? Bez problemu. W tym samym przeglądzie badań stwierdzono, że spożywanie większej ilości roślin strączkowych chroni również przed rozwojem cukrzycy typu 2 i poprawia poziom cukru we krwi u osób, u których już zdiagnozowano tę chorobę. Zastąpienie przez badanych regularnych posiłków mięsnych produktami takimi jak fasola cannellini co najmniej trzy razy w tygodniu również spowodowało obniżenie poziomu cholesterolu.

Jeśli tak częste zagłębianie się w miskę białej fasoli nie brzmi zbyt zachęcająco, istnieje kilka sposobów, dzięki którym możesz wykazać się kreatywnością w dodawaniu jej do swojej diety. Na przykład, jedno badanie wykazało, że użycie puree z fasoli cannellini w celu zastąpienia połowy tłuszczu w przepisach na brownie pozwoliło uzyskać niskotłuszczową, niskokaloryczną, bogatą w błonnik, a mimo to przepyszną przekąskę. (Psst: możesz zrobić to samo z czarną fasolą!)

Miłośnicy chrupiących przekąsek mogą upiec fasolę cannellini tak samo jak ciecierzycę i przeżuć ją samodzielnie lub wykorzystać jako pyszny dodatek do sałatek. Sprawdź wskazówki szefowej kuchni Sophii Roe, jak sprawić, by były na niej idealnie chrupiące Strona na Instagramie .

Teraz nie masz już wymówki nie regularnie dodawaj więcej tych odżywczych (i pysznych) roślin strączkowych do swoich posiłków!