Można to lubić lub nienawidzić, ale dzięki ekstremalnym efektom dieta ketonowa jest jednym z najpopularniejszych trendów dietetycznych ostatnich kilku lat. Jednak gdy wkraczamy w nową dekadę, odkryto nową odmianę diety wysokotłuszczowej i średniobiałkowej – a dzięki jej zrównoważonemu rozwojowi zyskała aprobatę ekspertów w dziedzinie zdrowia.
ptaki na płocie
W pierwotnym stylu życia ketonowego dieta składa się głównie z żywności o wysokiej zawartości tłuszczu, żywności o umiarkowanej zawartości białka i praktycznie nie zawiera węglowodanów.
Działa to tak, że organizmowi kończą się węglowodany, które można wykorzystać jako paliwo, więc zamienia się w tłuszcz jako źródło energii. Proces ten znany jest jako ketoza, od której wzięła się nazwa diety.
Jednak dieta ketonowa była krytykowana, ponieważ około 60 do 70 procent spożycia pochodzi z tłuszczu, a wielu dietetyków wypełnia swoje talerze produktami takimi jak masło, śmietana i przetworzone mięso, takie jak bekon, które zawierają dużo tłuszczów nasyconych i nie są ogólnie dobre dla twojego zdrowia. Poza tym jest ich trochę paskudne skutki uboczne w tym zaparcia i nieświeży oddech. Fuj!
Przy tak ogromnej zawartości pokarmów zawierających tłuszcze, zaledwie 15–30% spożycia białka pochodzi z węglowodanów, a 5–10% kalorii z węglowodanów.
Jednak dzięki odnowionej diecie ketonowej węglowodany zyskują niewielką poprawę. Rzeczywiście, osoby na diecie stosujące dietę ketonową 2.0 otrzymują 50 procent kalorii z tłuszczu, 30 procent kalorii z białka, a ich spożycie węglowodanów jest podwojone, przy czym 20 procent kalorii pochodzi z węglowodanów.
Twoje ciało może nie wejść w pełną ketozę, ale pracownicy służby zdrowia twierdzą, że jest to bardziej zrównoważony sposób na utratę wagi i zachowanie zdrowia w dłuższej perspektywie, co stanowi wyzwanie dla mit, że węglowodany są wrogiem .
– powiedziała dietetyczka i dietetyczka Lyndi Cohen Teraz Kochać , Pogląd, że węglowodany same w sobie tuczą, jest błędny, a pogląd, że należy unikać węglowodanów, aby schudnąć, jest całkowicie nieprawdziwy.
Wyzwanie związane z dietami niskowęglowodanowymi polega na tym, że wiele osób ma trudności z przestrzeganiem diety i mimo to jedzą poza domem z przyjaciółmi – dlatego często nie jest to podejście wysoce zrównoważone i długoterminowe.
Zanim pomyślisz, że węglowodany oznaczają zaopatrzenie się w biały chleb i makaron, Lyndi twierdzi, że najlepsze węglowodany, które należy spożywać, aby schudnąć, zawierają błonnik, białko i mają niski IG, co pomaga zapewnić Ci bardziej trwałą energię. Produkty pełnoziarniste, takie jak owies, brązowy ryż i komosa ryżowa, to dla mnie podstawowe produkty w spiżarni, ponieważ dzięki nim czuję się pełny i usatysfakcjonowany. Badania sugerują, że rodzaj wybranych węglowodanów jest ważniejszy dla Twojej wagi niż samo spożywanie mniejszej ilości węglowodanów.
Zdrowe węglowodany, które należy uwzględnić
- Owies
- Słodki ziemniak
- brązowy ryż
- Chleb pełnoziarnisty
- Komosa ryżowa
- Rośliny strączkowe, takie jak soczewica, ciecierzyca i fasola
- Banany
- Jagody
- Dynia
- Burak
- Marchew
Artykuł ten pierwotnie ukazał się na naszej siostrzanej stronie, Teraz do Lova To jest .