Badanie pokazuje, że niskokaloryczna dieta wysokobiałkowa pomaga w utracie tkanki tłuszczowej i poprawie gęstości kości — 2025

Dla tych z nas, które noszą kilka dodatkowych kilogramów, utrata wagi jest jednym ze sposobów na uzyskanie zdrowia i dłuższe życie. Jednak po pewnym wieku nie wszystkie diety odchudzające są bezpieczne. Wiele z nich zaostrza problemy, takie jak utrata gęstości mięśni i kości, które u większości z nas pojawiają się wraz z wiekiem. Na szczęście nauka pokazuje, że dieta bogata w białko i niskokaloryczna jest prawdopodobnie najbezpieczniejszym – i najskuteczniejszym – planem żywieniowym, który można zastosować w miarę starzenia się.

Dieta wysokobiałkowa dla osób powyżej 65. roku życia

Badanie opublikowane w Czasopisma Gerontologii: Nauki medyczne podzielono 96 otyłych dorosłych w wieku powyżej 65 lat na jedną z dwóch grup: grupę, która przyjęła sześciomiesięczny niskokaloryczny plan posiłków obejmujący więcej niż jeden gram białka na dwa funty masy ciała dziennie, a także odpowiednią ilość wapnia i witaminy D, oraz jedną grupę kontrolną utrzymującą stabilność masy ciała, której polecono spożywać mniej niż jeden gram białka na dwa funty masy ciała dziennie.

co ludzie nosili w latach 80-tych

Po sześciomiesięcznym badaniu wyniki wykazały, że grupa stosująca dietę wysokobiałkową i niskokaloryczną straciła średnio 18 funtów, z czego 87% stanowiła tkanka tłuszczowa. W szczególności waga spadła z tułowia, bioder, ud i pośladków – czyli obszarów ważnych, jeśli chodzi o zmniejszenie ryzyka chorób metabolicznych, takich jak cukrzyca i choroby serca. Z kolei grupa kontrolna schudła średnio pół funta. Najciekawszy był fakt, że grupa stosująca dietę wysokobiałkową również utrzymała masę mięśniową i gęstość kości, nawet przy odchudzaniu. W rzeczywistości poprawiły się niektóre z ich środków dotyczących zdrowia kości. Grupa kontrolna nie zauważyła takich samych korzyści.

Odkrycia te sugerują, że stosowanie diety niskokalorycznej i wysoka zawartość białka (tzn. spożywanie około jednego grama białka na każde dwa funty masy ciała) może być najbezpieczniejszą dietą dla osób powyżej 65. roku życia. Nie tylko pomaga w redukcji tkanki tłuszczowej w obszarach trudnych do osiągnięcia, ale może również oznaczać żyć dłużej (ponieważ poprawia to zdrowie mięśni i kości). Aby dodać więcej białka do swojej diety, jedz pokarmy takie jak chude mięso i drób, jajka, rośliny strączkowe, takie jak soczewica, i ziarna wysokobiałkowe, takie jak komosa ryżowa. Aby uzyskać więcej inspiracji, przejrzyj naszą listę obiadów wysokobiałkowych, które są łatwe do wykonania!

Należy również zauważyć, że grupa biorąca udział w badaniu, która spożywała więcej białka, stosowała również dietę uznawaną za kompletną pod względem odżywczym, co oznacza, że ​​spożywano odpowiednie ilości składników odżywczych, takich jak wapń i witamina D. Te składniki odżywcze są niezwykle ważne dla zdrowia kości i mięśni, a witaminy i minerały zawarte w owocach, warzywach i nierafinowanych pełnych ziarnach również pomagają zapobiegać chorobom w miarę starzenia się. Za dłuższe i zdrowsze życie.