Ten prosty trik sprawi, że obieranie świeżej kukurydzy będzie niezwykle łatwe i wolne od bałaganu — 2025

Kukurydza w kolbie to podstawa letniego sezonu grillowego, którego nie mamy dość. Jednak próba usunięcia tych łusek przed wrzuceniem ich na grilla może być chaotycznym i żmudnym zadaniem. Dlaczego ten jedwab jest taki lepki? Na szczęście dni zmagań z tymi kosmykami staną się przeszłością dzięki temu prostemu trikowi na wyłuskanie kukurydzy w kuchence mikrofalowej!

Choć świeża kukurydza często stanowi dodatek do steków, burgerów i hot-dogów, to warzywo to wyróżnia się w formie pasty BBQ podczas jej spożycia. szczyt sezonu (od maja do września). Po prostu nie da się przebić tej naturalnej słodyczy – zwłaszcza posmarowanej dużą ilością masła. I dzięki prostej wskazówce od Heather Ramsdell, autorki tekstów kulinarnych w „ Świerk zjada , nie musimy się martwić, że zamiast tego zdecydujemy się na mrożoną lub puszkowaną kukurydzę tylko dlatego, że boimy się pozbyć łusek.

Najpierw połóż jeden lub dwa kłosy kukurydzy na talerzu i wstaw je do mikrofalówki na dwie minuty, aby poluzować włókna jedwabiu. Następnie pozwól im ostygnąć przez minutę, a następnie ostrym nożem odetnij dolny koniec (najszerszą część) kolby. Następnie przytrzymaj kukurydzę przeciętą stroną do dołu i ściśnij ją. Kukurydza powinna wypłynąć bezpośrednio z łusek, bez pozostawionych nitek jedwabiu.

Powtórz tę czynność z pozostałymi kłosami kukurydzy, aż wszystkie będą czyste. Zobacz, jak działa ten hack na poniższym filmie:

osiem wystarczy epizod

To od Ciebie zależy, jak ugotujesz kukurydzę. Grillowanie nadaje mu przyjemny wędzony posmak i lekko zwęglony kolor. Carrie Parente, autorka receptur dla DZIŚ pokaz , sugeruje ułożyć kolby bezpośrednio na grillu i smażyć je przez około 10 minut (można też dodać odrobinę oleju roślinnego lub masła, aby zapobiec przywieraniu). Obracaj je co trzy do czterech minut, aby mieć pewność, że kukurydza się nie przypali, i połóż je na talerzu, gdy będą gotowe.

Jeśli Twój grill jest już zapełniony innymi produktami, takimi jak kebaby z kurczaka lub warzywa, gotowanie kukurydzy również jest świetnym rozwiązaniem. Marion Cunningham, autorka Książka kucharska Fannie Farmer ( Kup na Amazon, 24,49 USD ), ma Niezawodny sposób na gotowanie kukurydzy .

Zaleca, aby najpierw zagotować w dużym garnku wodę, następnie dodać kłosy kukurydzy, przykryć garnek i wyłączyć ogień, aby delikatnie się zagotowała. Przed wyjęciem kukurydzy do podania należy pozostawić ją w gorącej wodzie na pięć minut. Jeśli chcesz utrzymać je w cieple nieco dłużej, pozostaw je w garnku nie dłużej niż 10 minut – w przeciwnym razie konsystencja stanie się twarda i gumowata.

Niezależnie od tego, jak ją ugotujesz, ten trik znacznie ułatwi przygotowanie kolby kukurydzy na następnego grilla!

Celem Świat Kobiety jest prezentowanie wyłącznie najlepszych produktów i usług. Aktualizujemy, jeśli to możliwe, ale oferty wygasają, a ceny mogą ulec zmianie. Jeśli kupisz coś za pośrednictwem jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję. Pytania? Dotrzyj do nas pod adresem sklep@womansworld.com .