Obudź się do mmm! Ten 3-składnikowy przepis na gofry bananowe można szybko przygotować w blenderze — 2025

Przejrzałe banany leżące na blacie kuchennym mogą wydawać się stratą czasu, ale nie wyrzucaj ich jeszcze! Chociaż te brązowe owoce mogą być zbyt papkowate, aby je przekąsić, idealnie nadają się do dodawania naturalnie słodkiego smaku wszelkiego rodzaju smakołykom. Jedno z naszych ulubionych zastosowań przejrzałych bananów? Gofry! Zmieszane bezpośrednio z ciastem, stanowią podstępny sposób na nadanie klasycznemu śniadaniu zdrowego ulepszenia. To powiedziawszy, w niektóre poranki brakuje nam czasu — dlatego wpadliśmy na pomysł, gdy odkryliśmy łatwy przepis, który wymaga tylko 3 składników (jednym z nich jest woda!), a mimo to smakuje tak dobrze. Dzielimy się nim poniżej wraz z naszymi ulubionymi tradycyjnymi przepisami na gofry bananowe, które stanowią pyszne i łatwe śniadanie.

Po co używać bananów w gofrach

Super dojrzałe banany są bogate w naturalne cukry, dzięki czemu nadają gofrom subtelną słodycz, a w wielu przypadkach oznacza to, że można ograniczyć (lub nawet pominąć) dodatek cukru. Ponadto puree owocowe mają miękką, ale ciągnącą się konsystencję, dzięki czemu po ugotowaniu gofry mają nieodpartą konsystencję.

Jak zrobić 3-składnikowe gofry bananowe

Aby szybko cieszyć się owocową dobrocią gofrów bananowych, uwielbiamy gotować partię 3-składnikowych gofrów owsianych bananowych z firmy Gotowanie z roślinami Kanał YouTube . Ciasto składa się z przejrzałego banana, płatków owsianych i wody – gotowe! Jest więc również świetny dla tych, którzy szukają opcji bezmlecznej i bezmącznej. (Jeśli unikasz glutenu, pamiętaj, aby używać bezglutenowych płatków owsianych.) Po prostu wymieszaj składniki i ugotuj w gofrownica . To niezawodny przepis na złotobrązowe gofry, które są lekko słodkie, orzechowe i pyszne, aby delektować się nimi z syropem klonowym i owocami.

Oprócz smaku gofrów, będziesz cieszyć się wartościami odżywczymi dzięki wzmacniającemu zdrowie bananowi, który jest pełen potas i wapń aby pomóc regulować zdrowe funkcjonowanie nerwów i odwrócić utratę kości. Ponadto płatki owsiane w gofrach są pełne rozpuszczalnego błonnika, który wspomaga trawienie i kontrolę poziomu cukru we krwi – co jest korzystne dla obu stron. (Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o produktach bogatych w błonnik i żywność bogata w potas .)

Gofry bananowe z blendera 3-składnikowego

Fascinadora/Getty

Składniki:

mike nesmith fanpop czarno-białe monkees

• 3 szklanki płatków owsianych
• 1 duży banan
• 2½ szklanki wody

Wskazówki:

Czas całkowity:25 minut Dawać:Około 6 kwadratowych gofrów (2 do 3 porcji)

1. Rozgrzej gofrownicę elektryczną zgodnie z instrukcjami producenta.
2. Obierz banana i dodaj do blendera lub robota kuchennego z płatkami owsianymi i wodą. Mieszaj przez 1 do 2 minut, aż do całkowitego połączenia i powstania gęstego ciasta.
3. Po wstępnym podgrzaniu gofrownicy pokryj go nieprzywierającym sprayem kuchennym. Wlać tyle ciasta, aby pokryć ruszty. Zamknij urządzenie i piecz przez około 5 minut lub do momentu, aż gofry staną się złotobrązowe.
4. Wyjmij gofry z urządzenia i połóż na półmisku lub stojaku do studzenia. Powtórz tę czynność z pozostałym ciastem, aż wszystkie gofry będą upieczone.
5. Podawaj gofry ze świeżymi owocami (wg uznania) i syropem klonowym. Cieszyć się!

Jak zrobić tradycyjne gofry bananowe

Na poranki, gdy masz więcej czasu, lub na dni, w których masz ochotę na wyjątkowo obfite śniadanie, tradycyjne gofry bananowe są idealną ucztą. Robi się je ze standardowych składników, takich jak mąka, cukier, jajka, mleko i proszek do pieczenia — dodanie banana po prostu dodaje dodatkowej warstwy słodyczy. Aby zagwarantować pyszne rezultaty, wystarczą dwie proste sztuczki: dodaj odrobinę skrobi kukurydzianej do ciasta i przed dodaniem ubijaj białka. Według autora receptury Karly'ego Campbella , założyciel przy Bułeczki w moim piekarniku oba te etapy są kluczowe, ponieważ skrobia kukurydziana sprawia, że ​​gofry są chrupiące na zewnątrz, a białko jaja sprawia, że ​​w środku są lekkie i przewiewne.

W przypadku skrobi kukurydzianej wymieszaj ją z suchymi składnikami przed dodaniem do mokrej mieszanki. W swoim przepisie na gofry belgijskie Campbell stosuje stosunek skrobi kukurydzianej do mąki w stosunku 1:3, aby uzyskać najbardziej delikatne i złociste gofry.

Jeśli chodzi o dodanie białek do ciasta, jest to ostatni krok przed gotowaniem. Polega na oddzieleniu białek od żółtek i ubijaniu ich na sztywną pianę. Następnie białka delikatnie łączy się z ciastem, uzyskując lekką i przewiewną konsystencję.

2 tradycyjne przepisy na gofry bananowe

Nasza kuchnia testowa udostępnia dwa proste przepisy na gofry bananowe, dzięki którym przejrzałe owoce stają się słodkie. Pierwszy przepis jest prosty, co pozwala na kreatywność w doborze dodatków dla dodania smaku. Drugi zawiera Nutellę jako czekoladową przekąskę. Ostatecznie oba przepisy na gofry bananowe są łatwe do przygotowania i zawsze zdobywają entuzjastyczne recenzje!

Zwykłe gofry bananowe

Ludmiła Zawiałowa/Getty

Składniki:

jaką piosenkę śpiewa patrick swayze

• 2 jajka, oddzielone
• 2 przejrzałe banany, rozgniecione
• 1 ½ szklanki mleka
• ½ szklanki roztopionego, niesolonego masła
• 1 łyżeczka. ekstrakt waniliowy
• ½ szklanki skrobi kukurydzianej
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• 3 łyżki cukier
• 1 łyżka proszek do pieczenia
• ¼ łyżeczki sól
• Spray do gotowania
• Pożądany syrop i dodatki

Wskazówki:

Czas całkowity:45 minut Dawać:6 porcji

1. Podgrzej gofrownicę zgodnie z instrukcją producenta.
2. Wymieszaj żółtka, puree bananowe, mleko, roztopione masło i ekstrakt waniliowy. W misce wymieszaj mąkę, cukier kukurydziany, proszek do pieczenia i sól. Zrób dobrze w środku suchych składników; wlać masę jajeczną. Ubijaj, aż masa będzie gładka, a następnie odłóż ją na bok.
3. W osobnej, czystej misce ubijaj białka jaj za pomocą trzepaczki lub elektrycznego miksera ręcznego, aż utworzy się sztywna piana, około 5 minut. Ostrożnie wymieszaj białka z ciastem, upewniając się, że masa pozostaje puszysta i przewiewna.
4. Nałóż ¼ szklanki do ½ szklanki ciasta do podgrzanej gofrownicy nasmarowanej sprayem kuchennym. Gotuj, aż będzie chrupiący, od 3 do 4 minut, przed położeniem ugotowanego gofra na talerzu. Powtórz z pozostałym ciastem.
5. Każdy gofr posmaruj syropem i dodatkami. Cieszyć się!

Gofry Bananowe z Nutellą

Vm2002/Getty’ego

Składniki:

• 1 ¾ szklanki mleka
• 2 banany, puree
• 2 jajka, oddzielone
• ¼ szklanki Nutelli
• 1 łyżeczka. ekstraktu waniliowego
• 1 ½ szklanki mąki uniwersalnej
• ½ szklanki skrobi kukurydzianej
• ¼ szklanki) cukru
• ¼ szklanki niesłodzonego kakao w proszku
• 2 łyżeczki proszek do pieczenia
• ½ łyżeczki sól
• Pożądany syrop i dodatki
• Spray do gotowania

Wskazówki:

Czas całkowity:45 minut Dawać:6 porcji

1. Rozgrzej gofrownicę do średniej mocy, zgodnie z instrukcją producenta.
2. W pierwszej misce wymieszaj mleko, puree bananowe, żółtka, Nutellę i ekstrakt waniliowy; odłożyć na bok. W drugiej misce wymieszaj mąkę, cukier skrobiowy, kakao, proszek do pieczenia i sól. Mieszaj mokre i suche bazy, aż do całkowitego połączenia. Odłożyć na bok.
3. W trzeciej czystej misce ubijaj białka ręcznie lub mikserem elektrycznym, aż utworzą się sztywne szczyty, około 5 minut. Delikatnie wmieszać białka do głównego ciasta.
4. Po podgrzaniu gofrownicy nasmaruj sprayem kuchennym i wlej do urządzenia ¼ szklanki do ½ szklanki ciasta. Gotuj gofry około 3 do 4 minut lub do momentu, aż uzyskasz złoty kolor i wyrośnie. Przełożyć wafel na talerz. Powtórz tę czynność z pozostałym ciastem, aż wszystkie gofry będą upieczone.
5. Każdy gofr polej syropem i podawaj z dodatkami. Cieszyć się!

---

Szukasz więcej przepisów na śniadania? Sprawdź poniższe historie:

Łatwo jest zrobić naleśniki w domu (naprawdę!) — szef kuchni odkrywa sekret miksowania naleśników

Oto genialny sekret przygotowania idealnego (i zdrowszego) McGriddle w domu

Jimmy Buffett rodzinne zdjęcia

Nocne płatki owsiane: szybki i łatwy przepis na zdrowe śniadanie w podróży

Pokochasz ten genialny trik na najbardziej chrupiące placki ziemniaczane w historii — to takie proste!