Wołowina Kung Pao z wolnowaru: ten łatwy przepis jest słodki, pikantny i znacznie tańszy niż na wynos — 2025
Jedzenie na wynos jest bardzo wygodne, ale wszystkie zamówienia na wynos mogą kosztować niezłe grosze. Jednak mniejsze wydatki na dania na wynos nie powinny oznaczać całkowitej rezygnacji z cotygodniowych ulubionych dań. Zamiast tego użyj wolnowaru i przygotuj w domu klasyczne danie, takie jak wołowina kung pao! To urządzenie wykonuje całą pracę związaną z gotowaniem wołowiny, warzyw i innych składników, aż staną się słodkie, pikantne i pikantne. Co więcej, ta metoda nie wymaga ton oleju ani późniejszego czyszczenia. Wystarczy zarezerwować 10 minut na przygotowanie składników do wolnowaru. Następnie daj temu samodzielnemu daniu na wynos trochę czasu na ugotowanie, a następnie podawaj je na ryżu lub sałatce. Oto, jak przygotować wołowinę kung pao w powolnej kuchence, abyś mógł zamówić ją na wynos bez rozbijania banku!
Co to jest wołowina kung pao?
Wołowina Kung Pao to smażone danie składające się z cienkich plasterków wołowiny, warzyw, papryczek chili, orzeszków ziemnych i sosu. To odmiana kurczaka kung pao, wielowiekowej potrawy z prowincji Syczuan w Chinach . Połączenie składników wołowiny kung pao daje danie słodko-kwaśne, z zauważalną pikantnością. Chociaż często gotuje się go w woku lub patelni, użycie wolnowaru jest alternatywną opcją, która nie wymaga stania nad gorącym piecem.
Jak wolnowar pomaga przygotować smaczną wołowinę kung pao
Delikatne ciepło z wolnowaru pomaga rozbić włókna wołowe, dzięki czemu powstaje delikatne mięso. Podobnie, ciepło stopniowo gotuje warzywa, dzięki czemu są miękkie, ale nadal zachowują lekką jędrność. Składniki sosu, takie jak sos sojowy i czosnek, również mają szansę się połączyć i napełnij całe danie pysznymi smakami.
Wskazówka nr 1 szefa kuchni dotycząca najlepszego w historii dania z wołowiny kung pao
Podczas przygotowywania wołowiny kung pao w powolnej kuchence, twórca kulinarny Piotr Som sugeruje pozostawienie mięsa do ugotowania przed dodaniem warzyw. Pamiętaj, aby dodać warzywa na koniec procesu gotowania, aby się nie rozgotowały (przegotowanie warzyw obniży poziom składników odżywczych) i zachowały przyjemną, delikatną chrupkość, mówi. Warzywa takie jak papryka i brokuły to świetny wybór, ponieważ są słodkie i ziemiste. Są także bogate w witaminę C i potas, które pomagają wzmocnij swój układ odpornościowy , zmniejszyć ryzyko raka I regulują pracę komórek . Aby uzyskać maksymalne korzyści smakowe i zdrowotne, dodaj warzywa w ciągu ostatnich 30 minut gotowania.
Pyszny przepis na wołowinę kung pao z wolnowaru
Ten przepis na wołowinę Kung Pao z wolnowaru pochodzi z: Roberta Smitha , prywatny szef kuchni w Kolektyw Kulinarny ATL , to cudowna noc w tygodniu! Chociaż przepis wykorzystuje 1 łyżeczkę płatków chili dla tej charakterystycznej pikanterii, możesz użyć mniej, aby uzyskać łagodniejsze, ale równie smaczne danie. (Jeśli szukasz innego przytulnego dania do przygotowania, spróbuj szaszłyk z kurczaka .)
Wołowina Kung Pao z wolnowaru
Bhofack2/Getty
Składniki:
- 1 ½ funta stek z flanki, pokrojony w cienkie plasterki
- ½ szklanki sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
- ¼ szklanki octu ryżowego (lub octu jabłkowego)
- 2 łyżki Miód
- 2 łyżki sos hoisin
- 2 łyżki skrobia kukurydziana + 2 łyżki. woda
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka imbir, starty
- 1 łyżeczka. płatki chili
- 1 szklanka papryki, pokrojonej w plasterki
- 1 szklanka różyczek brokułów
- ½ szklanki niesolonych orzeszków ziemnych
- Posiekana zielona cebula (do dekoracji)
Wskazówki:
- W średniej misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, miód, sos hoisin, posiekany czosnek, starty imbir i płatki chili.
- Włóż cienko pokrojoną wołowinę do wolnowaru i polej ją sosem. Mieszaj, aby równomiernie pokryć wołowinę.
- Gotuj na niskim poziomie przez 4 do 6 godzin lub na wysokim poziomie przez 2 do 3 godzin, aż wołowina będzie miękka. W małej misce wymieszaj skrobię kukurydzianą i wodę, aż masa będzie całkowicie gładka.
- W ciągu ostatnich 30 minut gotowania ustaw wolnowar na maksymalną moc i dodaj mieszaninę skrobi kukurydzianej, paprykę, różyczki brokułów i orzeszki ziemne. Mieszaj do połączenia i przykryj.
- Gdy warzywa będą miękkie, a sos gęsty, udekoruj zieloną cebulą i podawaj.
Notatka: W razie potrzeby pomiń orzeszki ziemne.
Z czym podawać wołowinę kung pao
Po ugotowaniu połącz wołowinę kung pao z dowolnym z pięciu pysznych dodatków.
1. Ryż gotowany na parze
Puszysty ryż biały, brązowy lub kalafiorowy to pożywna skrobia, która wchłania słodko-pikantny sos potrawy.
2. Makaron jajeczny lub ryżowy
Gęsty sos dobrze klei się również do bogatych i sycących makaronów jajecznych lub ryżowych.
3. Rozdrobniona sałatka jarzynowa
Aby uzyskać dodatkową chrupkość, podawaj wołowinę kung pao z sałatką pełną szatkowanej kapusty, marchwi i/lub surowej cebuli.
4. Zwykły smażony ryż
Podanie dania ze smażonym ryżem oferuje przyjemne połączenie słonych i orzechowych smaków.
5. Sajgonki
Lekkie i chrupiące sajgonki doskonale kontrastują z delikatnym mięsem i warzywami zawartymi w daniu.
Aby uzyskać więcej dań wolnowarowych, wypróbuj te przepisy!
Zapiekanki ziemniaczane Crockpot to smak kremowej wygody — łatwy przepis naprawdę robi wrażenie
bigail i brittany hensel
Te krótkie żeberka Teriyaki są delikatne i pyszne i tak łatwe do przygotowania w powolnej kuchence
Przepisy na wolnowar idealne na dzień meczu — 10 zwycięskich pomysłów, które są tak łatwe do wykonania