Lekarka ujawnia wskazówkę dotyczącą makaronu białkowego, która pomaga kobietom po 50. roku życia pozbyć się menopauzy — 2024
Co by było, gdyby jedno z Twoich ulubionych dań poprawiających komfort faktycznie pomogło Ci schudnąć? Brzmi zbyt pięknie, aby mogło być prawdziwe, ale właśnie dlatego makaron proteinowy jest jednym z najważniejszych trendów żywieniowych w Internecie. Makaron proteinowy, zapewniający ten sam smak, który już uwielbiasz, ma tę odrobinę dodatku, który pomoże Ci naprawdę zniweczyć Twoje cele związane z utratą wagi, wyjaśnia blogerka kulinarna Bethany Faye, która dzięki temu makaronowi schudła 82 funty. Osobiście preferuje pieczone ziti i krewetki Alfredo, ale możliwości są nieograniczone. I wszystkie są poparte nauką. Profesjonalista ds. żywienia na Uniwersytecie Maryland Pamela Banks, lekarz medycyny , zauważa, że składniki odżywcze zawarte w makaronie białkowym ułatwiają organizmowi spalanie tłuszczu. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku osób powyżej 50. roku życia – dodaje lekarz. Chcesz dowodu, że to działa? Nie szukaj dalej niż Anne Schoenfeld-Rodkin, która w wieku 81 lat schudła 69 funtów (jej pełna historia poniżej). Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak makaron białkowy pomaga w utracie wagi, w jaki sposób używają go prawdziwe kobiety, aby zmaksymalizować rezultaty – i przekonać się, czy makaron białkowy może pomóc Ty .
Co to jest makaron białkowy?
Makarony białkowe zazwyczaj wykorzystują mąkę z fasoli i grochu, aby zastąpić część lub całość białej mąki o pustych kaloriach w tradycyjnym makaronie. Popularne marki to Barilla Protein Plus, Carba Nada i Banza. Konsystencja różni się w zależności od opcji, ale testerzy smaku twierdzą, że wszystkie są przyjemnie ciągnące się, sycące i mają właściwości ciepłego przytulania, aby głęboko zaspokoić ochotę na wygodne jedzenie.
Jeszcze bardziej imponujące? Makaron białkowy zawiera nawet dwukrotnie więcej białka, czterokrotnie więcej błonnika i o połowę mniej węglowodanów netto niż zwykły makaron. Jak wypada w porównaniu do makaronu pełnoziarnistego? Podczas gdy makaron pełnoziarnisty ma więcej składników odżywczych niż odmiany z białej mąki, makarony białkowe zazwyczaj mają więcej białka i często nawet więcej błonnika niż opcje pełnoziarniste.
lucie arnaz o swojej matce
Czy makaron proteinowy jest dobry na odchudzanie?
Kiedy zastępujemy produkt bogaty w węglowodany lub tłuszcze produktem o wysokiej zawartości białka, np. ulepszonym makaronem, nasz organizm spala znacznie więcej kalorii, aby rozłożyć żywność, mówi dr Peeke. Nazywa się to efekt termogeniczny . Badania pokazują, że termogeniczny efekt spalania białka może pomóc w trzykrotnym spaleniu kalorii w porównaniu do sytuacji, gdy jemy węglowodany i tymczasowo przyspiesza metabolizm nawet o 900% w porównaniu do sytuacji, gdy jemy tłuste potrawy. I to nie jedyny sposób, w jaki makaron białkowy jest dobry na odchudzanie:
1. Białko zmniejsza apetyt
Bez wystarczającej ilości białka w diecie nie możemy rosnąć, leczyć ani nawet utrzymywać własnych komórek, więc nasze ciało nie sygnalizuje prawdziwej ulgi w głodzie i pragnieniach, dopóki nasze zapotrzebowanie na białko nie zostanie zaspokojone. Badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Waszyngtońskim wykazało, że samo położenie nacisku na białko pomaga nam spontanicznie spożywają o 494 mniej kalorii dziennie .
POWIĄZANY: Proffee: Pyszne śniadanie pomagające kobietom po 60. roku życia schudnąć bez wysiłku
2. Białko przyspiesza spalanie tłuszczu z brzucha
Warto również zauważyć: Białko pomaga stępić lub całkowicie zablokować skoki i spadki poziomu cukru we krwi, które są typowe po misce makaronu lub jakimkolwiek posiłku skrobiowym o niższej zawartości białka. Stały poziom cukru we krwi nie tylko pomaga zapobiegać łaknieniu, ale może także powodować odchudzające zmiany w chemii naszego organizmu. W szczególności obniża poziom insuliny – hormonu, który ma tendencję do magazynowania nadmiaru cukru w komórkach tłuszczowych brzucha. Niedawne badanie wykazało nawet, że kiedy kobiety w wieku od 40 do 60 lat ze stanem przedcukrzycowym były instruowane, aby w pierwszej kolejności spożywały białko, straciły znacznie więcej na wadze i podwoiły tempo utraty tłuszczu z brzucha w porównaniu z grupą na diecie tradycyjnej.
POWIĄZANY: Dodatkowe białko w pierwszym posiłku dnia to *najlepszy* sposób na pobudzenie metabolizmu
Jak makaron białkowy pomaga kobietom po 50. roku życia
Nowe, ekscytujące badania wskazują, że białko roślinne faktycznie wzbogacało makaron białkowy leczy zużycie mitochondriów , małe „piece” w naszych celach. To równoważy zaburzenia metaboliczne związane z wiekiem, twierdzi kierownik badania Hannah Kahleova, lekarz medycyny . (Kliknij, aby wyświetlić najlepsze wegańskie odżywki białkowe dla kobiet .)
Jedno z włoskich badań wykazało, że spożywanie większej ilości białka roślinnego pomogło osobom na diecie pomenopauzalnej uzyskać: szybszy metabolizm Według głównego badacza utrata masy ciała jest większa niż w przypadku osób na diecie o wiele młodszych o wiele lat Maura Lombardo, lekarz medycyny , Uniwersytetu Otwartego San Raffaele w Rzymie. Tłumaczenie: Jeśli skupimy się na pozyskiwaniu większej ilości białka z pokarmów takich jak makaron białkowy, możemy zacząć spalać tłuszcz tak, jak robiliśmy to jako dzieci. Doktor Lombardo twierdzi, że potrzebne są dalsze badania, aby wyjaśnić to zjawisko, ale nie ma na co czekać.
Skręt, który sprawia, że utrata wagi jest prawie automatyczna
Mąka z fasoli i grochu nie tylko dostarcza makaronowi białka, ale także dodaje mu dużej dawki energii skrobia oporna , związek podobny do włókien, którego organizm stara się rozłożyć. Skrobia oporna zalega w przewodzie pokarmowym, uwalniając kwasy tłuszczowe, które wspomagają spalanie tłuszczu, znacznie zwiększając spalanie tłuszczu przez 24 godziny . Skrobia oporna ma również wyjątkową zdolność stabilizowania poziomu cukru we krwi przez kilka dni po jej spożyciu, a z czasem może poprawić działanie insuliny o 898% i zmień chemię ciała na rzecz łatwej utraty wagi.
To działanie jest tak potężne, że badania pokazują, że już jedna porcja dziennie może zrobić różnicę Kostka resetująca metabolizm T autor Alan Christianson, NMD . Zmień przetworzone śmieci na dania z makaronem białkowym, a wpływ może być ogromny. (Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o skrobi opornej.)
Ile makaronu białkowego aby uzyskać jak najwięcej korzyści
Nikt nie mówi, że możesz objadać się makaronem białkowym i nadal chudnąć. Raczej kaloria za kalorią, makaron białkowy może sprawić, że szybciej i łatwiej osiągniesz swoje cele. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli dodasz zdrowe, bogate w białko dodatki, takie jak klopsiki z indyka lub sos „Alfredo” na bazie twarogu (przewiń w dół, aby zobaczyć przepis poniżej).
Ile zatem należy jeść? Eksperci sugerują, że spożywanie makaronu białkowego pomoże Ci uzyskać około 100 gramów białka i 30 gramów błonnika dziennie. Aby uzyskać najlepsze rezultaty, użyj programu takiego jak Strażnicy wagi lub bezpłatną aplikację, np Chronometr aby osiągnąć te cele, zachowując jednocześnie zdrowe porcje. (Kliknij, aby dowiedzieć się więcej na temat ile białka potrzebują kobiety .)
Makaron białkowy skuteczny w odchudzaniu: Bethany Faye schudła 82 funty
Po Bethany Faye i jej mąż Brandon znudzili się dietą ketonową, postanowili wypróbować WeightWatchers. O makaronie białkowym słyszałam na YouTubie – wspomina Bethany, która zmaga się z niedoczynnością tarczycy, fibromialgią i innymi problemami zdrowotnymi. Zdając sobie sprawę, że makaron białkowy pozwoli jej przygotować duże posiłki za stosunkowo niewielką liczbę punktów, eksperymentowała z markami Barilla Protein Plus i Carba Nada. Zauważyłem, że naprawdę czułem się usatysfakcjonowany mniejszą porcją. A oszczędzanie punktów na posiłkach oznaczało większą swobodę w zakupach w ulubionych restauracjach – to kolejny kluczowy sposób, w jaki makaron białkowy chronił ją przed poczuciem niedostatku.
Większość osób pyta, czy można go zastąpić w zwykłych daniach z makaronu. To może! Wskazówka: Jeśli używasz Banzy lub mąki innej marki składającej się głównie z mąki fasolowej lub grochowej, często testuj podczas gotowania i zdejmij z ognia, gdy tylko skończysz, aby uniknąć papkowatości.
W miarę jak Bethany dodała do swojego menu więcej dań z makaronu białkowego, skurczyła się z rozmiaru 26 do 12. Jej mąż również schudł ponad 70 funtów. Mój ból stawów jest teraz o wiele lepszy, a moje enzymy wątrobowe po raz pierwszy są w normie.
Makaron białkowy na odchudzanie przed i po: Anne Rodkin, 81
Marka Petermana, Getty’ego
Po stracie kilku przyjaciół 11 września, były nowojorczyk Anny Schoenfeld-Rodkin Aby sobie z tym poradzić, w dużym stopniu polegaliśmy na wygodnym jedzeniu. Próbowała diet, gdy jej waga rosła. Nie lubiłam ich – wspomina. Z biegiem lat ból pleców stał się nie do zniesienia. Więc pod wpływem kaprysu ponownie dołączyła do WeightWatchers i odkryła makaron białkowy.
Dlaczego tak bardzo pomogło? Potrzebuję węglowodanów, ale jestem objadaniem się, a zwykły makaron to za dużo. Marka Carba Nada ma zaledwie 2 punkty na kubek. Eksperymentując z sałatkami makaronowymi i daniami z patelni z ThePoundDropper.com, nie próbowałem takiego, który by mi nie smakował! zachwyca się Ania. Jej ulubionym jest Prosty makaron z patelnią do kurczaka i indyka . Często przygotowywała duże porcje i dzieliła je na porcje przez cały tydzień, tracąc przy tym 69 funtów. W wieku 81 lat wyglądam lepiej niż kiedykolwiek – mówi. A co najważniejsze, czuję się o 100% lepiej!
Pomysły na proste przepisy na makaron białkowy
Na leniwy obiad wystarczy najlepszy makaron białkowy ze zdrowym sosem w słoikach i odrobiną parmezanu. Możesz też wypróbować jeden z tych prostych i pysznych sposobów na udekorowanie makaronu:
1. Spaghetti ze szpinakiem i parmezanem
luchezar/Getty
Na średnim ogniu podsmaż 2 łyżeczki. czosnek w 3 łyżkach. oliwa z oliwek na złoty kolor. Dodaj 4 szklanki szpinaku, 4 szklanki ugotowanego makaronu, 1 szklankę groszku, ⅓ szklanki bulionu i ½ szklanki parmezanu. Podgrzej i ciesz się.
2. Łatwe białko Alfredo
EzumeImages/Getty
Zmiksuj w blenderze 2 szklanki twarogu, ½ szklanki parmezanu, sól czosnkową i pieprz do smaku. Wymieszać z 8 szklankami gorącego ugotowanego makaronu. (Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o tym, jak wytwarzać produkty wysokobiałkowe sos do makaronu z twarogiem .)
3. Pieczenie w tygodniu
Dar1930/Getty’ego
Wymieszaj 6 szklanek ugotowanego ziti, 24 uncje. sos mięsny i 1 szklanka mozzarelli. Posyp większą ilością sera. Piec w temperaturze 350°F przez 20 minut.
Bonusowy przepis: Mac’n’ Cheese z dodatkiem białka
Harisa Calkicia/Getty’ego
To naładowane energią urządzenie, które podoba się tłumom, powstało dzięki uprzejmości ThePoundDropper.com .
Składniki:
- 4 szklanki bulionu z kurczaka o obniżonej zawartości sodu
- 1 łyżeczka czosnku w proszku
- 1 funt niegotowanego makaronu Barilla Plus Elbow
- 1 szklanka dipu serowego, takiego jak Tostitos Smooth and Cheesy
- ½ szklanki kawałków Velveeta
Wskazówki:
- W dużym garnku zagotuj bulion, czosnek w proszku oraz sól i pieprz. Dodaj makaron i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź makaron.
- Dodaj dip i aksamit; mieszaj, aż dobrze się połączą. Służy 8
Aby uzyskać więcej informacji na temat korzyści zdrowotnych i odchudzających białka, kliknij:
Białkowe ciasteczka: kobiety po 50. roku życia jedzą je na śniadanie i tracą ponad 100 funtów
Wersja tego artykułu pierwotnie ukazała się w naszym drukowanym czasopiśmie , Świat Kobiety .
Treści te nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej ani diagnozy. Przed przystąpieniem do realizacji jakiegokolwiek planu leczenia należy zawsze skonsultować się z lekarzem .