Gdy Patsy Casten przybierała na wadze i pogarszało się jej zdrowie, wpadła na prostą strategię, która nawadnia komórki i zmienia ciało w tryb slim-szybki .
Jak mogę ci pomóc? – zapytała stewardessa Castteena. Babcia z Georgii podniosła wzrok, a w kącikach jej oczu pojawiły się łzy. Myślę, że potrzebuję… hm… urwała, zawstydzona powiedzieć więcej. Twarz stewarda złagodniała. Bez problemu. Pójdę po to, powiedziała łagodnie. Kilka sekund później w poprzek rzędu przekazano starannie zwinięty przedłużacz pasa bezpieczeństwa.
Podczas poprzednich lotów Castteenowi zawsze udawało się zapiąć pas na siłę, ale nie tym razem. Jej waga i stan zdrowia szybko się pogarszały. Cierpiała teraz na zastoinową niewydolność serca, ciągle odczuwała ból i zawsze brakowało jej tchu. Już niedługo w ogóle nie będę mogła podróżować, pomyślała, przesuwając swoje mierzące pięć stóp i trzy cale i ważące 264 funtów ciało na maleńkim siedzeniu. Nagle do niej dotarło: nie miała wystarczająco dużo czasu ze swoim mężem, dziećmi i wnukami.
imię naszego psa gangu
Strach narósł w piersi Castteen, jej oddech stał się nierówny. Chcę żyć, spanikowała. Czy było już za późno? Może nie. W końcu wciąż żyła. Wciąż była nadzieja. Wymyślę sposób na przejęcie kontroli nad wagą, obiecała. Gdy samolot podskoczył i wystartował, Casten już snuł plany.
Zamiana odchudzania na utratę wagi po 50. roku życia
Casteen wiedziała, że jej zamiłowanie do słodkich napojów i smażonych potraw spowodowało, że przybrała na wadze. A jednak przynosiły jej ulgę w stresie, gdy wychowała trzy córki, wróciła do szkoły pielęgniarskiej, znalazła pracę i radziła sobie z niepowodzeniami życiowymi. Czasami udawało jej się lepiej zjeść. Kilka razy dołączyła do swojej lokalnej grupy Take Off Pounds Sensible (TOPS), a w 1999 r. schudła nawet 100 funtów. Potem przeżyła traumatyczny wypadek samochodowy i wróciła do złych nawyków.
Pamiętała jednak, jak dobre okazały się dla niej zdroworozsądkowe rady i wsparcie w TOPS. Znów tego pragnęła, ale tym razem dobiegała wieku 60 lat. Czy jej ciało nadal reagowałoby na proste strategie, czy też starzenie się i lata złych wyborów trwale zniszczyły jej metabolizm? Jest jeden sposób, żeby się tego dowiedzieć, pomyślała.
Wkrótce znalazła się na spotkaniu TOPS z 22 innymi osobami, które miały nadzieję osiągnąć zdrową wagę. Rozmawiali o wyzwaniach, strategiach i zwycięstwach. Castteen ogarnęła to wszystko i tego wieczoru wróciła do domu zainspirowana. Jej pierwszy cel był oczywisty: zamieniła codziennie wypijaną colę na wodę.
Załoga TOPS zainspirowała ją również do zastąpienia smażonej i przetworzonej żywności dużą ilością bogatych w wodę owoców i warzyw – które, ich zdaniem, zapełnią ją przy bardzo małej ilości kalorii, jednocześnie ładując jej organizm w odchudzające składniki odżywcze. Uzupełniała posiłki chudym białkiem i odrobiną zdrowego tłuszczu. To dobry początek, powiedziała sobie.
Jak TOPS pomógł w utracie wagi po 50. roku życia
Po jednej wizycie w sklepie spożywczym Casten przygotował elementy do talerzy owocowych, zabawnych sałatek, a nawet makaronu z serem z kalafiora. Godziny i posiłki mijały. Była bardzo pełna, ale trochę zmęczona. Jako pielęgniarka wiedziała, że to normalne uczucie, gdy organizm przyzwyczaja się do drastycznie niższego spożycia cukru. Będzie lepiej, powiedziała sobie.
Rzeczywiście, czwartego dnia obudziła się z niezwykłą energią. A podczas ważenia TOPS dowiedziała się, że w ciągu tygodnia schudła 10 funtów. Pokręciła głową z niedowierzaniem. Jej ciało reagowało jeszcze lepiej niż wtedy, gdy była młodsza.
Fakt! Badania przeprowadzone na Uniwersytecie w Pittsburghu pokazują, że duże spożycie bogatych w wodę owoców i warzyw jest głównym czynnikiem prognostycznym powodzenia w utracie wagi u kobiet po 50. roku życia.
Osiągnięcie szczęśliwej wagi
Kiedy Castteen osiągnęła plateau, jej przyjaciele z TOPS zasugerowali ćwiczenia. Lokalny ośrodek dla seniorów miał zajęcia z tańca liniowego, więc się zapisała. Pewnie, że była trochę zdyszana. Ale skala znów poszybowała szybko i zdobyła nagrodę za bycie największą przegraną miesiąca TOPS. Dziesięć miesięcy później Castteen schudł 57 funtów. Jej mąż, Revis, schudł 66 funtów po prostu ciesząc się jej nowym stylem gotowania. Będziemy mieć razem długie życie, pomyślała z uśmiechem.
W wieku 60 lat Castteen osiągnęła swój cel, zrzucając imponujące 101 funtów. Podczas ostatniej podróży nie tylko jej pasy bezpieczeństwa w samolocie zapięły się z łatwością, ale także 63-letnia Casten popłynęła kajakiem ze swoim wnukiem. Zdałam sobie sprawę, że życie oddaje ci to, co w nie włożyłeś – więc włóż w to całe swoje serce – nalega. Trafisz do niesamowitego miejsca.
Ponad 50? Jak żywność bogata w wodę leczy i odchudza
Badania uniwersyteckie wykazały, że spożywanie dużej ilości produktów bogatych w wodę to najlepszy sposób na odwrócenie związanego z wiekiem odwodnienia komórek, które zatrzymuje nasz metabolizm, zwiększa poziom hormonów odpowiedzialnych za magazynowanie tłuszczu i przyczynia się do wielu problemów zdrowotnych.
Dzieje się tak dlatego, że w przeciwieństwie do wody, którą popijasz, woda uwięziona w strukturze pożywienia przemieszcza się powoli w organizmie, dając komórkom dodatkowy czas na jej wchłonięcie, wyjaśnia lekarz medycyny Howard Murad z UCLA, autor książki Sekret wody ( 11,36 dolarów , Amazonii) i założyciel Murad Skincare. Ta powolna woda jest ogromną zaletą dla starszych komórek, które potrzebują więcej czasu na wchłonięcie H2O do środka, co jest kluczowe dla funkcjonowania komórek.
Eksperci twierdzą, że prawidłowe nawodnienie zwiększa energię, odporność, a nawet zdrowie serca, a niemieckie badania pokazują, że przyspiesza to metabolizm o 30 procent. Staraj się spożywać co najmniej osiem porcji owoców i warzyw dziennie, a zgodnie z obietnicą doktora Murada zbędne kilogramy znikną.
Przykładowy plan posiłków TOPS
Casteen starała się nie spożywać poniżej 1500 kalorii dziennie, uzupełniając jednocześnie bogate w wodę owoce i warzywa – zwłaszcza wyjątkowo nawilżające produkty, takie jak kalafior, ogórek, rzodkiewka, rzymska, papryka, pomidory i melon. Lubiła także zdrowe porcje białka i tłuszczu oraz piła dużo wody. Korzystając z menu inspirowanego stylem Castteen, dopraw swoje potrawy ziołami, przyprawami, octem, musztardą, sokiem z cytryny lub stewią, według uznania. Można od czasu do czasu dodać porcję pełnych ziaren, ale ponieważ mogą powodować odwodnienie, zrekompensuj to dodaniem dodatkowego warzywa. Uwaga: jak zawsze, przed wypróbowaniem nowego planu skonsultuj się z lekarzem.
Śniadanie
(Ciesz się jednym dziennie)
Opcja 1: Trzy białka jaj omega-3 jajecznica z niskotłuszczowym serem Cheddar, 2 plastry bekonu z indyka, 1/2 talerza różnorodnych, pokrojonych w plasterki świeżych owoców.
Opcja 2: 1 porcja beztłuszczowego jogurtu greckiego, Pieczone Przyprawione Jabłka (przepis poniżej).
Przekąski
(Ciesz się trzema dziennie)
Opcja 1: Świeże owoce, takie jak pokrojone jabłko lub brzoskwinia, z opcjonalną porcją sycącego masła orzechowego (np. masła migdałowego).
Opcja 2: Pokrojone warzywa z dipem z jogurtu greckiego.
który wystąpił w nocnym sądzie
Opcja 3: 1 szklanka zupy jarzynowej o obniżonej zawartości sodu. W razie potrzeby podgrzej z dodatkowymi warzywami.
Lunch i kolacja
(Ciesz się jedną opcją na każdym posiedzeniu)
Opcja 1: Jedna porcja wielkości dłoni, pokrojona w plasterki pieczonego kurczaka na dużej zielonej sałatce z plasterkami truskawek i prażonymi migdałami. Do dressingu ubić jedną łyżkę. każda musztarda (ostra brązowa lub Dijon), ocet jabłkowy i oliwa z oliwek, sól, pieprz i stewia do smaku.
Opcja 2: Jedna obfita porcja tilapii przygotowanej z skropioną oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i ziołami do smaku, kapustą gotowaną w bulionie, 1 porcja gotowego, sezonowanego ryżu kalafiorowego, np. marki Green Giant, z cytryną i czosnkiem.
Opcja 3: Easy Shrimp Scampi (przepis poniżej), nielimitowane brokuły gotowane na parze, spryskane sokiem z cytryny.
Opcja 4: Jedna porcja chudej wołowiny z krów karmionych trawą, Calafior Mac 'n Cheese (przepis poniżej).
Opcja 5: Chudy burger bez bułki ze smażoną cebulą i grzybami, musztardą, plasterkami pomidora, skropioną oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
Przepis na pieczone jabłka w przyprawach
Pokrój jedno jabłko, wymieszaj z cynamonem i stewią do smaku, następnie umieść w naczyniu do pieczenia z 1/4 cala wody i piecz w temperaturze 350 stopni Fahrenheita, aż owoce będą miękkie, około 30 minut.
Łatwy przepis na krewetki
- Podsmaż jedną łyżeczkę. mielony czosnek w jednej łyżce. oliwa z oliwek, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj 8 do 10 rozmrożonych krewetek; gotować do różowego koloru. Zdjąć z patelni.
- Dodaj 1/4 szklanki białego wina i dwie łyżki. świeżo wyciśniętą cytrynę na patelnię i gotuj na wolnym ogniu przez dwie minuty.
- Dodaj nieograniczoną ilość makaronu z cukinii i gotuj przez kolejne trzy minuty. Wymieszaj z krewetkami.
Przepis na kalafiorowy makaron Mac’n Cheese
W garnku ustawionym na średnim ogniu wymieszaj trzy szklanki ugotowanego kalafiora; po szczypcie soli, pieprzu i papryki; dwie uncje ser topiony; 2/3 szklanki posiekanego sera Cheddar; i dwie łyżki. razem parmezanem. Robi dwie porcje.
Ten artykuł został pierwotnie napisany przez Lisę Maxbauer i ukazał się w naszym drukowanym magazynie.
który grał stephanie na wszystkich w rodzinie
Więcej z Świat Kobiety
Najlepsze przyjazne dla jelit suplementy probiotyczne i żywność dla kobiet po 50. roku życia
Kąpiele i herbaty owsiane: przewodnik po oczyszczaniu winnicy Marty w celu uzyskania szczuplejszej talii
6 trików, które pomogą doładować plany posiłków osób dbających o wagę