Dieta Galveston: własne lekarstwo na przyrost masy ciała w okresie menopauzy pomaga kobietom po 50. roku życia pozbyć się upartego tłuszczu — 2024

Chociaż dla kobiet na całym świecie jest jasne, że zmieniające się hormony gromadzą się w nadmiarze opornego tłuszczu, lekarze często udzielają porad, które ledwo pomagają. Przyznaje, że byłem jednym z takich lekarzy Mary Claire Haver, lekarz medycyny , ginekolog-położnik z Galveston w Teksasie. Potem wpadła w menopauzę. Ponieważ jej wysiłki odchudzające wielokrotnie kończyły się niepowodzeniem, zajęła się badaniami. Ostatecznie zrzuciła 20 funtów, odzyskała dobre samopoczucie i ma nadzieję, że uda jej się to spłacić dietą Galveston.

pisklę zgłoś fakty

To mit, że starsze kobiety po prostu jedzą za dużo lub się rozleniwiają – mówi dr Haver, która ma miliony TIK Tok Obserwujący. Dużym problemem są zmiany hormonalne, które możemy rozwiązać poprzez odżywianie. Teraz jej innowacyjny plan pomaga milionom kobiet w wieku powyżej 50 lat poprawić ich samopoczucie i ułatwić odchudzanie. Obejmuje to wielbicieli takich jak Rhondę Walker , babcia z Luizjany, która przypisuje diecie Galveston pomoc w zrzuceniu 93 funtów i 15 cali w talii. Zaintrygowany? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co dieta Galveston może zrobić również dla Ciebie.

Dlaczego kobietom po 50. roku życia trudno jest schudnąć

Samanta Wiley

Kiedy u dr Haver początkowo zaczęły się zmiany hormonalne i przyrost masy ciała, była zdeterminowana udowodnić, że mantra: „Jedz mniej, ruszaj się więcej”, którą od dawna powtarzała pacjentom, naprawdę działa. Jednak nawet ograniczenie kalorii i zwiększenie liczby treningów całkowicie nie zmieniło skali. Sfrustrowana ostatecznie zaczęła szukać informacji, a nawet uczęszczała na zajęcia z żywienia na Uniwersytecie Tulane. Im więcej się uczyła, powoli zdawała sobie sprawę, że wszystko wskazuje na zwiększony poziom stanu zapalnego jako winowajcę – odkrywa.

Okazuje się, że estrogen jest hormonem o zaskakująco silnym działaniu właściwości przeciwzapalne . Kiedy w naturalny sposób zaczyna spadać około 35 roku życia, stan zapalny stale wzrasta. A gdy ich poziom spada po nadejściu pełnej menopauzy, stan zapalny ma tendencję do gwałtownego wzrostu. Doktor Haver mówi, że dla wielu kobiet po 50. roku życia to tak, jakby tlił się w nas ogień, który może wywołać wiele schorzeń, które zwykle obwiniamy o proces starzenia się, takie jak bóle stawów, stany lękowe i problemy z sercem. (Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o czynnikach wywołujących zapalenie.)

Zapalenie przyczynia się również do przyrostu masy ciała w średnim wieku. Jak? Może spowolnić pracę tarczycy, jednocześnie podnosząc poziom hormonów (takich jak kortyzol i insulina), które powodują głód, apetyt i gromadzenie się tłuszczu na brzuchu. Kobiety przychodzą do mnie, chwytają się za brzuszki i mówią: „Co to jest?”. Nigdy w życiu czegoś takiego nie doświadczyłem” – mówi dr Haver. Na szczęście istnieją produkty codziennego użytku, które sprawiają, że wszystko znów zaczyna kręcić się we właściwym kierunku.

Jak dieta Galvestona odwraca przyrost masy ciała w okresie menopauzy

Największą i najważniejszą zmianą, jaką wprowadzasz, stosując się do wytycznych diety Galveston, jest unikanie pokarmów podsycających płomienie stanu zapalnego – wszystkiego, co składa się z rafinowanego cukru, rafinowanej skrobi i przetworzonych tłuszczów lub wielu dodatków chemicznych. A potem zaczynasz wymieniać żywność, która gasi ogień.

Obecnie istnieje wiele produktów spożywczych, które łagodzą stany zapalne. Ale nie musisz się martwić zapamiętywaniem długich list tego, co chcesz zjeść. Zamiast tego po prostu zanurz się w 20 ulubionych składnikach przeciwzapalnych doktora Havera.

Każdy z jej ulubieńców zdobył ogromne nagrody w rankingu Amerykańskiej Akademii Żywienia i Dietetyki zdolność zwykłych artykułów spożywczych do zwalczania stanów zapalnych :

• szparag
• awokado
• fasolki
• buraki
• jagody
• brokuły
• marchew
• seler
• jajka
• warzywa, wszystkie odmiany
• Oliwa z oliwek
• pomarańcze
• Ananas
• drób
• łosoś
• grzyby
• orzechy/nasiona, wszystkie odmiany
• słodki ziemniak
• pomidor

Po prostu komponuj większość swoich posiłków z tych 20 produktów. Możesz przygotować jajka z oliwą z oliwek i delektować się nimi smażoną zieleniną i pieczonymi słodkimi ziemniakami. Aby przygotować szybką sałatkę, posyp warzywa, które masz w lodówce, grillowanym kurczakiem i winegretem z oliwy z oliwek oraz posyp orzechami lub nasionami. Doktor Haver nalega, abyś naprawdę napełnił swój talerz. Skoncentruj się na dodawaniu dobrych rzeczy, a wyprzesz przetworzone śmieci, które pogarszają stan zapalny.

Gdy stan zapalny szybko ustąpi, będziesz zdumiona różnicą, którą zobaczysz i poczujesz, obiecuje. Wzdęcia, pragnienia, ból i zmęczenie zaczną znikać. W miarę ustępowania obrzęku następuje bardzo szybka utrata masy ciała, szczególnie w ciągu pierwszych 10 dni. (Kliknij, aby dowiedzieć się więcej o przeciwzapalne pożywienie. )

Zwiększ wyniki dzięki tym strategiom diety Galveston

Aby jeszcze szybciej zwalczyć stany zapalne i menopauzę, dr Haver zaleca, aby przez co najmniej sześć tygodni ograniczać spożycie węglowodanów i zwiększać spożycie tłuszczów i błonnika. Wyjaśnia, że ​​może to być najszybszy sposób na obniżenie wysokiego poziomu cukru we krwi, który powoduje stan zapalny. Może również przyspieszyć tempo utraty zmagazynowanego tłuszczu, a tkanka tłuszczowa faktycznie uwalnia związki zapalne, więc utrata tłuszczu i zmniejszenie stanu zapalnego idą w parze. Sugeruje pozyskiwanie około 70% kalorii z tłuszczów, 20% z białka i 10% z węglowodanów – i dodaje, że darmowa aplikacja Chronometr ułatwia.

Sugeruje również, abyś zaczął stosować formę przerywanego postu, która polega na spożywaniu wszystkich kalorii w ośmiogodzinnym oknie każdego dnia i trzymaniu się naturalnych napojów o zerowej kaloryczności przez resztę czasu. Zdaniem ekspertów, z którymi rozmawialiśmy Świat Kobiety , gdy wytrzymamy około 12 godzin bez kalorii, nasz organizm zużyje cały dostępny poziom cukru we krwi. Następnie twoje ciało będzie spalać zmagazynowany tłuszcz jako główne paliwo, mówi Johns Hopkins, specjalista ds. postu przerywanego Doktor Marek Mattson , Autor Rewolucja w zakresie postu przerywanego .

Jeśli więc jesz w ośmiogodzinnym oknie (np. od 10:00 do 18:00) i pościsz przez 16 godzin dziennie, cztery z nich powodują czyste spalanie tłuszczu. W procesie wykorzystania tłuszczu jako paliwa powstają związki tzw ketony które tłumią głód. Być może co ważniejsze, są potężnym środkiem przeciwzapalnym, mówi dr Haver. (Kliknij, aby uzyskać więcej informacji na temat post przerywany dla seniorów i jak pomogło to pewnemu 71-latkowi zrzucić 50 kilogramów.)

Doktor Haver twierdzi, że kobiety korzystające z jej planu często są zszokowane, widząc, jak nagle ich ciała reagują. Nie tylko znikają długotrwałe problemy zdrowotne, ale podczas skanów ciała możemy dosłownie zobaczyć szybsze spalanie tłuszczu, szczególnie w okolicy środkowej części ciała – mówi. Kiedy włoscy naukowcy testowali podobne strategie przeciwzapalne, znaleźli na to dowody spalanie tłuszczu przyspiesza o około 650% – wynika z badania opublikowanego w czasopiśmie Projektowanie leków, rozwój i terapia . Nic dziwnego, że wiele osób uważa to za najlepsze podejście dla tych z nas, które zmagają się z menopauzą. (Kliknij, aby uzyskać więcej Strategie diety Galveston przyspieszające utratę wagi w okresie menopauzy .)

Historia sukcesu: Susan schudła 57 funtów i czuje się świetnie

Po Susan Jacobsen przeszła na emeryturę, a jej wczesne objawy menopauzy stopniowo nasiliły się tak, że przestraszyły mieszkankę Alabamy. Zmagała się ze znacznym przyrostem masy ciała, wzdęciami, bólami stawów, wypadaniem włosów, trudnościami ze snem i uderzeniami gorąca, które powodowały, że moje serce biło jak szalone – opowiada. Kiedy więc znalazła doktora Havera w mediach społecznościowych, zdecydowała się wypróbować dietę Galveston.

Susan zaczęła ograniczać szybkie, bogate w skrobię produkty, zastępując je dużą ilością kolorowych produktów. Ulubione posiłki to jajka sadzone z awokado, sałatki cytrusowe z kurczakiem i prosta pieczona ryba ze szparagami. Po zaledwie 14 dniach schudłam sześć uporczywych kilogramów, wzdęcia zniknęły i poczułam się znacznie lepiej – opowiada. Nie miałam pojęcia, jak bardzo moje ciało było w stanie zapalnym, dopóki nie zaczęło ustępować.

Stopniowo dodając post przerywany i kolejne strategie doktora Havera, 53-letnia Susan schudła o 57 funtów i prawie nie miała objawów menopauzy. Moje tętno spoczynkowe spadło o 20 uderzeń na minutę i mam o wiele większą wytrzymałość, mówi. Wyglądam i czuję się jak nowa kobieta. Menopauza nie musi być trudnym okresem. Postępuj zgodnie z radą doktora Havera, a zobaczysz!

Historia sukcesu: Rhonda straciła 15 cali w talii!

Fotografia Meagan Stone, Getty

W miarę jak zmiany hormonalne u Rhondy Walker nasilały się, zawsze byłam zmęczona, pozbawiona energii, okropnie zamglona w mózgu, nie mogłam spać spokojnie, wspomina babcia z Luizjany. Miałem wysoki poziom cukru we krwi i lekarze powiedzieli, że powinienem spróbować lepiej się odżywiać, ale nigdy nie udawało mi się wytrzymać dłużej niż kilka tygodni. Wtedy dr Haver przykuła jej uwagę na TikToku. To było tak, jakby mówiła bezpośrednio do mnie. Czując promyk nadziei, zajrzałam do planu posiłków i znalazłam kilka przepisów, które moim zdaniem przypadną mi do gustu.

Zaczęła delektować się parfaitem jogurtowo-jagodowym na brunch i zupą taco na kolację, podjadając orzechy i paluszki wołowe od zwierząt karmionych trawą. Stopniowo włączała więcej produktów przeciwzapalnych: warzywa, fasolę, łososia, grzyby, słodkie ziemniaki i inne. Schudła 20 funtów w pięć tygodni, a następnie zrzuciła 93 funty i 15 cali w talii. Po raz pierwszy od lat jej poziom cukru we krwi jest prawidłowy. Jeśli zapomniałeś, jak to jest czuć się dobrze, spróbuj tego. Moje ciało, umysł i zdrowie całkowicie się zmieniły w ciągu jednego roku!

Przepisy na dietę Galveston na dobry początek

Ułatw sobie dietę Galveston, czyniąc z niej podstawowe produkty przeciwzapalne: szparagi, awokado, fasola, buraki, jagody, brokuły, marchew, seler, jajka, warzywa, oliwa z oliwek, pomarańcze, ananas, drób, łosoś, grzyby, produkty słodkie ziemniaki, pomidory, orzechy/nasiona. Znajdź pomysły na posiłki, które Cię zainspirują, poniżej i na stronie GalvestonDiet.com . Możesz także dowiedzieć się więcej o diecie Galveston ogólnokrajowa usługa dostawy posiłków . Aby poprawić wyniki, użyj aplikacji Cronometr, która pobierze 10% kalorii z węglowodanów, 20% z białka i 70% z tłuszczów. (Kliknij, aby uzyskać więcej przepisów przeciwzapalnych.)

Kolacja z łososiem w arkuszach

Jacek Chabraszewski/AdobeStock

Ten niezwykle łatwy obiad w tygodniu, składający się z kilku ulubionych składników przeciwzapalnych doktora Havera, jest pyszny, leczy i wyszczupla.

Składniki:

• 4 filety z łososia
• 1 funt asortymentu szparagów, pomidorków winogronowych, połówek cebuli i gałązek rozmarynu
• ¼ szklanki oliwy z oliwek
• 4 łyżeczki mielony czosnek
• sok z ½ cytryny

Wskazówki:

1. Ułóż ryby i warzywa na wyłożonym arkuszem arkuszu. Oliwę, czosnek i sok wymieszać z solą/pieprzem do smaku. Posmaruj mieszanką rybę, następnie skrop warzywa i wymieszaj.
2. Piec w temperaturze 120°F, aż łosoś będzie gotowy, 13-15 minut. Służy 4

Łatwe łódki z jajami

julie208/AdobeStock

Lekko puste, pieczone połówki słodkich ziemniaków. Posmaruj oliwą z oliwek; do każdego dodać surowe jajko. Piec w temperaturze 375°F przez 10 minut. Garnirunek

Miska Caprese

VeselovaElena/Getty

Ciesz się grillowanym kurczakiem i awokado z warzywami, pomidorami i bazylią; skrop sosem winegret z oliwy z oliwek.

Kremowy bicz ananasowy

dulezidar/Getty

W robocie kuchennym zmiksuj 1-2 szklanki lekko rozmrożonego mrożonego ananasa, 1 porcję białka roślinnego w proszku i owoc mnich lub stewię do smaku.

---

Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak walczyć z przyrostem masy ciała w okresie menopauzy, zapoznaj się z tymi historiami:

Jak post przerywany może pomóc w utracie wagi w okresie menopauzy

6 sposobów kontrolowania przyrostu masy ciała po menopauzie

11 najlepszych suplementów menopauzalnych na odchudzanie, uderzenia gorąca i wszystko pomiędzy

Aby dowiedzieć się więcej o tym, jak złagodzić stany zapalne i poprawić zdrowie, kliknij tutaj :

Zrozumienie błędnego koła przyrostu masy ciała i stanu zapalnego — i jak można je przerwać raz na zawsze

Ten podstawowy artykuł kuchenny pomógł wyleczyć chroniczny stan zapalny pewnej kobiety

Zwalcz stany zapalne za pomocą tych produktów — 7 sposobów na oczyszczenie diety

Wersja tego artykułu pierwotnie ukazała się w naszym drukowanym czasopiśmie , Świat Kobiety .

Treści te nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej ani diagnozy. Przed przystąpieniem do realizacji jakiegokolwiek planu leczenia należy zawsze skonsultować się z lekarzem .