Nigdy więcej nie kupuj probiotyków — użyj tego prostego procesu, aby przygotować jogurt w domu i poprawić zdrowie jelit — 2025

Wiesz, że probiotyki są dobre dla zdrowia jelit, zdrowie jamy ustnej i więcej. Ale ile pieniędzy wydajesz na probiotyki? Może to nie wydawać się dużo, ale z czasem koszty rosną. Te suplementy mają średnia cena detaliczna 33,69 USD za 50 kapsułek — to nawet nie jest zapas na dwa miesiące. Kupowanie jogurtu co tydzień może być tańsze, ale istnieje inna możliwość: zrobienie własnego jogurtu w domu.

Jeśli martwisz się, że zrobienie jogurtu brzmi jak gigantyczny projekt szkolny, pomyśl jeszcze raz. Kiedy już to opanujesz, jest to proste. Przygotowanie jogurtu to naprawdę prosty proces. Efekty pyszne, a efekty zdrowotne? Spektakularne, mówi Bardzo dobry autor William Davis, MD. Mówi, że początkujący mogą przygotować jogurt z tylko jednym probiotykiem L. reuteri Już sama ta odmiana zapewnia gładszą skórę, przyspieszone gojenie, wyższą energię oraz bardziej zrelaksowany i szczęśliwy nastrój. (Kliknij, aby dowiedzieć się, dlaczego żywność bogata w probiotyki, taka jak jogurt, jest jednym z najlepszych sposobów naturalnie leczyć lęk , niższy kortyzol I wyeliminować nieświeży oddech z żołądka , zbyt.)

Oczywiście przygotowywanie jakiejkolwiek sfermentowanej żywności w domu wymaga rygorystycznych procedur bezpieczeństwa. Kontynuuj czytanie, aby zrozumieć cały proces i zabrać się za gotowanie.

Korzyści z domowego jogurtu

Można go dostosować. Domowy jogurt można dostosować do konkretnych celów zdrowotnych, mówi dr Davis. Możesz na przykład dodać L. gasseri BNR17. Ten szczep probiotyczny pomaga przy uporczywych problemach z układem pokarmowym . Według dr Davisa może również pomóc w utracie wagi.

Może pomóc przy bólu stawów. Masz bóle stawów? Rozważ włączenie B. coagulans GBI-30.6086. Ten specyficzny szczep daje ludziom prawdziwą ulgę , mówi dr Davis. Będziesz mieć po prostu dużo energii i będziesz chciał być bardziej aktywny, więc pomaga to również w utracie wagi.

Z czasem może się to opłacić. Nie ma potrzeby ciągłego kupowania probiotyków: gdy już zrobisz jogurt, po prostu zachowaj kilka łyżek, aby użyć ich jako „startera” na zakwasie do następnej porcji. Sposób wykonania: Użyj 2 łyżek jogurtu zamiast suplementów przewidzianych w poniższym przepisie.

zdjęcia rodziny michael j fox

(Kliknij, aby dowiedzieć się, jak jogurt może zrównoważ pH pochwy , poprawić nastrój lepiej niż antydepresant I pomóc złagodzić zgagę .)

Narzędzia do robienia jogurtu w domu

Aby rozpocząć, potrzebujesz urządzenia, które może utrzymać temperaturę 36 stopni Fahrenheita przez 36 godzin. To idealny czas i temperatura na fermentację składników i uzyskanie najlepszych rezultatów. (Jeśli jest za zimno, probiotyki nie będą rosły; jeśli będzie za gorąco, umrą.)

Wielbiciele doktora Davisa zgłaszają, że najlepsze wyniki osiągają dzięki pod próżnią gadżet, który zapewnia precyzyjnie podgrzaną kąpiel wodną i nie tylko przygotowuje jogurt, ale także doskonale gotuje warzywa i mięso. Podoba nam się kuchenka precyzyjna Instant Accu Slim Sous Vide 800 W, 100 USD ( Kup na Amazonie, 99,99 USD ).

Powiązany: Ten jogurt SIBO może być pysznym lekarstwem na wzdęcia, zły nastrój i dyskomfort związany z układem pokarmowym, na który czekałeś

Wolisz tańszą opcję? Wybierz maszynę do jogurtowania, która pozwala w pełni kontrolować czas i temperaturę, taką jak Suteck ( Kup w Walmarcie za 42,99 USD ). Możesz użyć termometru, aby sprawdzić temperaturę jogurtu po godzinie fermentacji; wyreguluj, jeśli zrobi się za gorąco.

Gdy już będziesz mieć swoje urządzenie, po prostu postępuj zgodnie z poniższym przepisem. Więcej informacji można znaleźć na stronie DrDavisInfiniteHealth.com . Doktor mówi, że zrobiłem niezliczoną ilość serii bez ani jednej porażki. Absolutnie możesz to zrobić.

Powiązany: Czy jogurt jest dobry na zaparcia? Tak – podobnie jak te 9 innych produktów spożywczych

tony montana prawdziwa historia

Przepis na domowy jogurt

Aby uzyskać turbodoładowanie, użyj maksymalnie trzech różnych szczepów probiotyków w swoim jogurcie.

Składniki (na 8 porcji):

• 10 BioGaia Gastrus L. reuteri tabletki, pokruszone
• Zawartość 1 L. gasseri BNR17 kapsułka (opcjonalnie)
• Zawartość 1 B. coagulans GBI-30.6086 kapsułka (opcjonalnie)
• 2 łyżki błonnika prebiotycznego, takiego jak inulina w proszku marki Now ( Kup od iHerb, 7,83 USD )
• 1 kwarta pół na pół lub kremu kokosowego (takiego jak marka Savoy)

Instrukcje:

1. Wymieszaj probiotyki, błonnik i 2 łyżki mleka/śmietanki aż do rozpuszczenia (zapobiegnie to zlepianiu się błonnika). Wmieszać pozostały płyn.
2. Rozłóż mieszaninę pomiędzy szklanymi słoiczkami, które mieszczą się w Twoim urządzeniu lub dużym garnkiem do metody sous vide. Przykryj słoiki luźno z plastikowym lub siatkowym blatem.
3. Dodaj słoiki do jogurtownicy lub garnka z wodą, centymetr lub dwa od wierzchołków słoików. Ustaw urządzenie na ogrzewanie w temperaturze 36 stopni Fahrenheita na 36 godzin (48 godzin w przypadku używania śmietanki kokosowej).

Rozwiązywanie problemów

Mleko tworzące grudki lub nitki podczas procesu podgrzewania? Niektóre białka mleka mogły ulec galaretowaniu . Poprawka: wyjmij ciała stałe łyżką cedzakową. Lub wlej mieszaninę mleka przez czysty durszlak lub ściereczkę do sera, a następnie kontynuuj podgrzewanie. Jogurt nie zastyga prawidłowo?Często sprawdzaj temperaturę. Jeśli jest niska lub wysoka, dostosuj. Twój starter kultury może być również niskiej jakości. Jeśli to podejrzewasz, zacznij od nowo zakupionego jogurtu lub kultury w sklepie spożywczym. Jogurt ma nieprzyjemny smak lub zapach?Jogurt mógł być nadmiernie inkubowany lub zastygał zbyt długo. W takim przypadku należy natychmiast po stwardnieniu przechowywać w lodówce. Lub: Twoja kultura starterowa może być skażona. W takim przypadku wyrzuć partię i zacznij od nowa z nową kulturą lub jogurtem ze sklepu spożywczego. (Uwaga: przegrzanie jogurtu może również spowodować nieprzyjemny posmak – w tym przypadku można go bezpiecznie zjeść, ale nie będzie on smakował zbyt dobrze. Być może i tak będziesz musiał zacząć od nowa.)

Powiązany: Klucz do zdrowej, młodziej wyglądającej skóry? Dermatolodzy twierdzą, że to probiotyki — oto jak uzyskać korzyści

znam słowo, które zawiera sześć liter

Więcej naturalnych sposobów poprawy zdrowia jelit:

Korzyści z Kombuchy dla kobiet: Herbata musująca może wyleczyć jelita i przyspieszyć utratę wagi

Koktajle kefirowe na odchudzanie: 3 pyszne i pożywne przepisy

6 produktów fermentowanych o niskiej zawartości cukru, które radykalnie poprawiają zdrowie jelit

Treści te nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej ani diagnozy. Przed przystąpieniem do realizacji jakiegokolwiek planu leczenia należy zawsze skonsultować się z lekarzem .

Celem Świat Kobiety jest prezentowanie wyłącznie najlepszych produktów i usług. Aktualizujemy, jeśli to możliwe, ale oferty wygasają, a ceny mogą ulec zmianie. Jeśli kupisz coś za pośrednictwem jednego z naszych linków, możemy otrzymać prowizję. Pytania? Dotrzyj do nas pod adresem sklep@womansworld.com .

Wersja tego artykułu pierwotnie ukazała się w naszym drukowanym czasopiśmie , Świat Kobiety .