Inspirujące! W wieku 66 lat schudła 383 funty — a oto, co Whole30 może dla Ciebie zrobić — 2024
Miesiąc po miesiącu, rok po roku, Całość 30 pozostaje jedną z najlepiej sprzedających się książek Amazona na temat zdrowego odżywiania. Co go wyróżnia? Cóż, podczas gdy większość planów namawia nas do ograniczenia kalorii lub węglowodanów, Whole30 po prostu prowadzi nas do ograniczenia stanów zapalnych. Najlepsza część: nie musisz głodować, aby złagodzić stan zapalny. Zamiast tego po prostu unikaj pokarmów zawierających potencjalne substancje drażniące i ciesz się pysznymi, przeciwzapalnymi potrawami, których potrzebujesz, aby poczuć się sytym. Nie ma nic do policzenia, nic do zmierzenia. Gdy stan zapalny ustępuje, organizm w naturalny sposób zmierza w stronę optymalnego zdrowia i prawidłowej wagi. Zasadniczo jest to dieta przeciwzapalna, służąca utracie wagi i leczeniu.
Ludzie zawsze są zaskoczeni, na ile sposobów mogą poprawić jakość swojego życia, po prostu jedząc dobre jedzenie, zauważa dietetyk i Całość 30 współautor Melissę Hartwig . Jak dobrze to działa? Patty Markby użyła go, aby schudnąć 383 funtów i złagodzić chroniczne zmęczenie i ból stawów. Przeczytaj jej historię i zobacz, co Whole30 może dla Ciebie zrobić.
Po co stosować dietę przeciwzapalną w celu utraty wagi i uzdrowienia
Jak się okazuje, sposób życia większości z nas dosłownie drażni nasze ciała. Eksperci twierdzą, że góry cukru i śmieci o niskiej zawartości błonnika, brak ruchu, ciągły stres, a nawet ukryta wrażliwość pokarmowa powodują przewlekłe zapalenie w komórkach naszego ciała . Rozwija się obrzęk i zatrzymywanie płynów, hamując działanie wszystkiego, od drobnych mechanizmów w komórkach po stawy, gruczoły i główne narządy. Nawet nasz mózg może zostać dotknięty stanem zapalnym. Od tego zapalenie może spowodować lub pogorszyć setki problemów zdrowotnych , Całość 30 plan został stworzony, aby mieć na celu zwalczanie stanów zapalnych za pomocą jedzenia.
cokolwiek stało się z rodziną defranco
Co robisz w Whole30
Kiedy zaczynasz Whole30, przez 30 dni jesz tylko całe, naturalne produkty i unikaj jakichkolwiek składników związanych z wewnętrznym stanem zapalnym . Oznacza to brak dodatku słodzików, zbóż, roślin strączkowych, orzeszków ziemnych, nabiału i alkoholu. W menu dostępna jest nieograniczona ilość warzyw nieskrobiowych, wszystkich odmian ziemniaków, owoców, orzechów, mąk orzechowych, mleczek orzechowych, kakao, tłuszczów naturalnych, jajek, owoców morza, drobiu i mięsa. Popijaj wodę lub niesłodzoną kawę/herbatę. Jedz trzy posiłki dziennie, słuchając swojego organizmu i jedząc tyle, aby czuć się przyjemnie sytym i nie potrzebować przekąsek. To wszystko. Wstępne badania wskazują na taki sposób odżywiania redukuje stany zapalne aż do 82% .
Po 30 dniach na Whole30
Po pierwszych 30 dniach osoby na diecie Whole30 testują wyeliminowanie składników pojedynczo, jedząc kilka porcji, powiedzmy, orzeszków ziemnych lub jogurtu dziennie przez kilka dni. Jeśli nie ma oznak stanu zapalnego – takich jak przyrost masy ciała, problemy z przewodem pokarmowym, problemy skórne (swędzenie, pokrzywka, wysypka), przekrwienie, zmęczenie, ból stawów lub bóle ciała – możesz swobodnie cieszyć się jedzeniem.
Kiedy usuniemy z naszej diety pokarmy wywołujące zapalenie, może z tego wyniknąć tylko dobro, mówi Molly Kimball, Karolina Południowa , Ochsner Health System w Nowym Orleanie. Nasz mózg , kiery , płuca, stawy, wątroby, układy odpornościowe i układ trawienny działają swobodniej – a to dopiero początek. Nasz tarczyce a mechanizmy komórkowe zaangażowane w metabolizm również działają swobodniej, zasadniczo odblokowując zatrzymaną utratę tłuszczu.
Mówi lekarz rodzinny i ekspert medycyny funkcjonalnej z Wisconsin Luc Readinger, lekarz medycyny : Używam Whole30 jako jednego z głównych narzędzi w mojej praktyce klinicznej. Bardzo rzadko zdarza się, że pacjent przepracował 30 dni i nie nastąpiła poprawa stanu zdrowia ani ogólnej witalności. W przypadku tych, które zaczynają od utraty wagi, wiem, czy zrealizowały program, zanim w ogóle je zobaczę, na podstawie utraty wagi, którą moja pielęgniarka odnotowuje w karcie podczas wizyty kontrolnej. Program staje się coraz bardziej popularny, ponieważ przynosi rezultaty.
Historia sukcesu diety przeciwzapalnej: Nora Gocking
Kiedy mama z Kentucky Nora Gocking usłyszała, jak neurolog mówił, że masz ustępująco-nawracające stwardnienie rozsiane, poczuła, że pokój zaczyna wirować. Ściskała rękę męża, gdy lekarz mówił o uszkodzeniach mózgu, schematach leczenia i przyszłych atakach. Nora spojrzała na Briana i zaczęła się modlić. Boże, spraw, żeby z tego wynikło dobro…
Nora zaczęła brać leki, aby stłumić chorobę, ale nadal walczyła ze zmęczeniem, drganiami i drętwieniem. Kiedy znajoma zasugerowała jej, aby przyjrzała się Whole30, Nora odkryła, że to podejście może zmienić życie osób dokładnie takich jak ona. Jednak Nora też poczuła wątpliwości. W końcu wytrwale próbowała wielu diet; ledwo przegrywała i w końcu się poddawała. Tym razem skala nie ma znaczenia, przypomniała sobie. Tu chodzi o wypędzenie stwardnienia rozsianego.
Unikając potencjalnie zapalnych potraw, nadal mogła przygotowywać wiele normalnych posiłków swojej rodziny, wprowadzając jedynie niewielkie poprawki. Jajka, ziemniaki i owoce na śniadanie oraz smażony kurczak z warzywami i ryżem kalafiorowym na kolację.
Walczyła z odstawieniem cukru, ale wkrótce to minęło, jej apetyt spadł, a jej energia wzrosła wyżej niż przed stwardnieniem rozsianym. Po 30 dniach schudła o 50 funtów; w sumie schudła 185 funtów.
Kiedy po raz pierwszy zachorowałam, modliłam się, aby z okropnej sytuacji wynikło dobro – i tak właśnie się stało – mówi Nora, która leczy się od lat. czuję lepsza niż przed chorobą. Jeśli chodzi o stwardnienie rozsiane Nory, miałam trzy piękne badania MRI, które wykazały, że choroba w ogóle się nie rozwinęła, odkąd zaczęłam stosować Whole30, mówi. Uwielbiam dzielić się swoją historią. Chcę, żeby jak najwięcej osób miało szansę poczuć się tak niesamowicie jak ja!
Kliknij, aby przeczytać więcej historii Nory
Dieta przeciwzapalna przed i po: Patty Markby
Jona McKee
Nie nie nie! krzyknął Patty Markby , kopiąc jej wagę łazienkową. Jej mąż, Al, wbiegł do środka. Nie mogę schudnąć ani funta, powiedziała, a jej oczy napełniły się łzami. Al położył jej rękę na ramieniu. Życie Patty bardzo się zmieniło, odkąd poznała go osiem lat temu. Po dziesięcioleciach wahań między dietami głodowymi a objadaniem się, niezachwiane wsparcie Ala dało jej siłę, by spróbować zdrowszej diety. Powoli spadła z 540 funtów do 340 funtów. I było to ekscytujące – dopóki jej postępy nagle się nie zatrzymały.
Próbowała jeść mniej, bolesnych treningów chodzenia. Jednak miesiące mijały bez żadnych zmian. Za długo grzebałem w metabolizmie. Teraz jest po prostu zepsuty – stwierdziła. Patty nadal miała trudności z poruszaniem się, nie mieściła się w kabinie restauracyjnej i musiała spać na rozkładanym fotelu. Nie chcę, żeby to było tak daleko, jak ja. Ale jak zmusić swoje ciało do współpracy?
Los chciał, że Patty miała umówioną wizytę w celu sprawdzenia rozrusznika serca. Twoje badania krwi wykazują wysoki poziom białka C-reaktywnego, powiedział lekarz. Oznacza to, że wewnątrz ciebie występuje stan zapalny, który zwiększa ryzyko udaru, zawału serca i wielu innych problemów. Lekarz kontynuował: Dieta przeciwzapalna powinna pomóc.
Rozpoczyna się podróż Patty w Whole30
Patty zaczęła przeglądać zasoby zalecone przez lekarza i wkrótce zastosowała się do zawartych w nich wskazówek Całość 30. Patty zaopatrzyła swoją kuchnię w kolorowe produkty, orzechy, nasiona, kakao, kawę, oliwę z oliwek, jajka, owoce morza i mięso zwierząt karmionych trawą. Po latach skupienia na kaloriach i węglowodanach Patty nie proszono już o śledzenie czegokolwiek. Jadła tylko produkty przeciwzapalne, aż poczuła się komfortowo pełna. Czując się odmłodzona, weszła na wagę, która nie drgnęła od lat. Schudła 20 funtów w 30 dni. Cztery tygodnie później, po kontrolnym badaniu krwi, jej kardiolog był zdumiony: Twoje markery stanu zapalnego spadły z 4 do 0,1!
który grał w glorię na wszystkich w rodzinie
Patty schudła 183 funty, co daje w sumie 383 funty, bez ograniczania porcji. Osiągnęła swój cel w wieku 66 lat. A kiedy w końcu poeksperymentowała z wyeliminowaną żywnością, z radością odkryła, że może bez problemu cieszyć się czekoladą i winem. Ale nabiał i zboża? Zostawili ją wyczerpaną. Może to oni byli moim głównym problemem przez cały czas, pomyślała.
Nałożyły się premie zdrowotne – zanikający ból stawów, silniejsza odporność, głębszy sen – i dodała delikatne treningi. W końcu przeszła operację usunięcia luźnej skóry. Obecnie jest osobistym szefem kuchni i trenerem zdrowia w kalifornijskim domu, który dzieli z Alem. Kiedy skupiłem się na dobrym samopoczuciu zamiast na utracie wagi, odniosłem największy sukces w obu przypadkach. Jestem najzdrowsza i najszczęśliwsza, jaką kiedykolwiek byłam!
Powiązany: Jak Whole30 zmieniło życie jednej kobiety
Całe 30 pomysłów na menu na dobry początek
Stosując się do wytycznych Whole30, pominiesz żywność związaną ze stanami zapalnymi (wysoko przetworzona żywność, cukier, zboża, fasola, orzeszki ziemne i nabiał), zamiast tego załadujesz się na opcje przeciwzapalne, takie jak produkty spożywcze, orzechy, nasiona, dobre tłuszcze, jaja, ryby , drób i mięso. Pij wszystko, co naturalne i nieprzetworzone, w tym wodę, czarną kawę, herbatę, mleko orzechowe. Aby uniknąć wywołania głodu, Whole30 pomija sok owocowy. Z tego samego powodu pomijasz w napojach wszelkiego rodzaju słodziki. Ciesz się trzema posiłkami dziennie, jedząc tyle, że nie będziesz potrzebować przekąsek. Mamy dla Ciebie pyszne pomysły do wypróbowania. Znajdować uzupełnij zasady programu Whole30 tutaj .
Łatwe śniadanie Whole30: Delektuj się jajkami, smażonymi warzywami lub ziemniakami przygotowanymi z oliwą z oliwek, bekonem lub kiełbasą bez azotanów i opcjonalnie owocami.
Łatwy lunch w całości 30: Podawaj łososia na sałatce z rukolą, czerwoną cebulą, oliwą z oliwek, octem i przyprawami do smaku; opcjonalnie szklanka mrożonej zielonej herbaty z cytryną.
Łatwy obiad Whole30: Ciesz się chudą wołowiną z pieczonym kalafiorem lub ziemniakami; na sos, zmiksuj w blenderze 1 szklankę pietruszki, ⅓ szklanki oliwy z oliwek, 3 ząbki czosnku i sól.
Bonusowy przepis: Prosta kolacja z łososiem w blasze
gbh007/Getty
Ten niezwykle łatwy obiad w tygodniu jest pyszny, leczniczy i wyszczuplający
Składniki:
Jamie Lee Curtis Farba do włosów
- 4 filety z łososia
- 1-funtowy asortyment szparagów, pomidorków winogronowych, połówek cebuli i gałązek rozmarynu
- ¼ szklanki oliwy z oliwek
- 4 łyżeczki mielony czosnek
- sok z ½ cytryny
Wskazówki:
- Rybę i warzywa układamy na blasze wyłożonej papierem pergaminowym.
- W małej misce wymieszaj oliwę, czosnek i sok, dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Posmaruj mieszanką rybę, następnie skrop warzywa i wymieszaj.
- Piec w temperaturze 120°F, aż łosoś będzie gotowy, 13-15 minut. Służy 4
Kliknij, aby zobaczyć więcej inspirujących historii sukcesu w odchudzaniu:
Top Doc odkrywa sekrety kobiet, które straciły 150 funtów bez luźnej skóry
Treści te nie zastępują profesjonalnej porady lekarskiej ani diagnozy. Przed przystąpieniem do realizacji jakiegokolwiek planu leczenia należy zawsze skonsultować się z lekarzem .
Wersja tego artykułu pierwotnie ukazała się w naszym drukowanym czasopiśmie , Świat Kobiety .